怎样炖羊腿最好吃窍门 制作炖羊腿的方法
文章插图
1、主料：羊腿1500克 。
2、辅料：蒜肉10余粒、蒜末、胡椒粉、香料各1大匙，绍酒、精盐各2大匙，黄油少许 。
【怎样炖羊腿最好吃窍门 制作炖羊腿的方法】3、将羊腿用精盐、胡椒粉、蒜末、绍酒拌匀，腌15分钟 。
4、用小刀将羊腿每隔约2.5厘米刺1小孔，将蒜肉插入，抹上香料，淋上黄油，放入烤盆内，盖上盖，高功率20分钟（期间翻面1次），取出放5分钟后即可 。
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