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不起眼的小茴香居然还有这妙处

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厨房中必备的调料除了葱、姜、蒜 ， 还有增味明显的五香八角、小茴香、大料等多种调料 。说到调料品小茴香的用处 ， 凡是经常下厨做饭的 ， 张嘴就能说出来 ， 烧鱼炖肉、包包子、包饺子等 ， 加上些小茴香 ， 都能有效的减少食物本身的血腥味 ， 使得食物更加鲜美可口 。可是 ， 却很少有人知道 ， 小茴香原来也是一味功效很强大的中药材 。
那么小茴香作为一味中药材 ， 到底有哪些强身健体、治疗疾病的作用呢？ 
促进肠胃蠕动
小茴香中含有的茴香酮、茴香醛两种成分 ， 能够挥发出独特茴香油并产生特殊的香气 ， 人食用茴香后 ， 这茴香油能够起到刺激唾液和胃液分泌的作用 ， 促进肠胃蠕动 ， 有利于帮助人体排出脏气、毒气 ， 从而促进人的食欲 ， 加快肠胃对食物的消化吸收 。
中医认为 ， 对于那些畏寒胃疼、食欲不良、腹胀呕吐的人 ， 可以用小茴香、配上干姜、木香共同熬制成汤药 ， 能够起到良好的治愈作用 。
杀菌
小茴香除了能挥发茴香油 ， 还含有茴香醚的成分 。茴香醚是天然植物中难得的杀菌抗生素 ， 能够有效的杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌 ， 同时还能够起到暖胃护胃的作用 。
对于那些畏寒胃弱的人而言 ， 在饭菜中少量加点小茴香 ， 不仅能够暖胃护身 ， 还能够有效的预防多种感染性的肠胃疾病 。
抗溃疡作用
溃疡主要是因为肠胃功能失调 ， 造成的胃酸过多 ， 加上身体气虚体弱 ， 胃酸覆盖在有损伤的皮肤或是黏膜上以后 ， 对皮肤和黏膜的刺激造成的 。如今 ， 常见的溃疡病症有胃溃疡、十二指肠溃疡等不同程度的溃疡 。
【不起眼的小茴香居然还有这妙处】而小茴香中挥发的茴香油 ， 能够有效的抑制胃酸的分泌生成 ， 并且能够阻止溃疡病菌细胞的感染繁殖 。所以适量服用小茴香 ， 能够起到抗治溃疡的作用 。
调理月经
小茴香中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪等营养元素 ， 同时又因其含有独特的茴香脑、小茴香酮、茴香醛等 ， 能够起到疏通淤血、顺气暖胃、驱寒止痛的作用 。
所以在月经期的妇女 ， 若果感觉到气血不畅、腹寒痛经、食欲不振等情况的 ， 可以吃点小茴香 ， 用来调理月经 ， 减少月经期痛苦 。
中医认为 ， 将小茴香和肉桂、沉香、乌药等一起煎成汤药 ， 能够有效的治愈妇女因为受凉、淋冷水等造成的痛经 ， 若是能在月经之前就用小茴香熬制中药 ， 则能够有效的保证月经期气血顺畅、胃暖腹通的状态 。
调节气管
小茴香引起含有独特气味 ， 不仅能够起到刺激肠胃的作用 ， 对于气管黏膜的异样 ， 也能够起到刺激作用 ， 从而保证气管的气顺气通 。
护肝利胆
小茴香挥发的茴香油能够促进肝组织细胞的再生 ， 对于患有肝类疾病的人 ， 能够有效的抑制肝病细胞的繁殖生长 ， 促进正常干细胞的繁殖再生 。
小茴香中的多种营养元素及其特有的茴香油等 ， 能够起到促进胆汁分泌的作用 ， 使得胆汁的固体成分比重增加 ， 从而达到护胆的作用 。
性激素生成
医学家研究发现 ， 小茴香能够改变体内性激素的分泌和生成 ， 不管是对于男人还是女人 ， 都能够起到很到的调理作用 。

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