冷冻鲜贝柱要焯水吗
冷冻鲜贝柱要焯水 。鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。
【冷冻鲜贝柱要焯水吗】焯水是做饭的一道工序,读作chāoshuǐ,指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味 。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序 。对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用 。焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水 。焯水,又称出水、飞水、淖水 。东北地区称为“紧”,河南一带称为“掸”,四川则称为“泹”,广东称为“灼” 。
推荐阅读
- 猴尾柱怎么养长得快,这样养猴尾柱长出毛茸茸的狐狸尾巴,还开出红花
- 天柱剑毫是什么茶
- 端柱和暗柱的区别
- 空气柱越长音调越高吗
- 量天尺和天轮柱的区别,量天尺在风水上有化煞的作用
- 枸杞子可以冷冻保存吗
- 牡蛎能冷冻储存吗
- 买的冷冻虾尾怎么清洗
- 狗厕所立柱有什么用
- 宝宝能吃瑶柱吗 八个月宝宝能吃牛肉吗