芡实粥生芡实和麦麸各适量,先炒成黄色后,每次取20克 。另选粳米或糯米30克,置砂锅内加水500毫升,用文火煎至微滚或沸腾,以粥汤稠而上见粥油为度 。每日早晚空腹各服1次,趁温热时饮用 。但在病人患感冒或发热期间宜停用 。对有二便不畅利、痰多、胸腹满者也不宜服食 。
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2金樱子粥金樱子15克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米或糯米100克,再加水600毫升,煮成稀粥 。每日早、晚温热服食,5-7天为一疗程 。但感冒或发热病人不宜用 。
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3韭子粥先将韭子文火炒熟,每次取韭子10克,粳米50克,细盐适量,同入砂锅内加水500毫升,文火煮至米开粥稠即可 。每日两次,温热食之 。但阴虚火旺及平素阳亢者忌服用 。
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4莲肉粥先将莲子磨细末,每次取莲粉15克,加入糯米30克,红糖适量,同入砂锅内煎煮,沸后改用文火,煮至精稠为度 。但中满痞胀及大便燥结者忌服;凡外感前后、疟、疽、疳、痔、气郁痞胀、溺赤便秘及食不运化者须忌用 。
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