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1、水煮乌鸡蛋：水沸腾后，可将乌鸡蛋放入水中煮熟，将其中的营养成分锁定在蛋壳中 。在煮的过程中需注意水量没过乌鸡蛋，以防乌鸡蛋未熟透而造成细菌感染；
2、蒸乌鸡蛋：可将乌鸡蛋的蛋清与蛋黄搅拌均匀后放入锅中蒸熟，蒸熟后即可直接食用 。蒸乌鸡蛋可以使其中的蛋白质松解，更容易被人体所消化吸收；
【乌鸡蛋怎么吃最有营养治疗不孕 乌鸡蛋怎么吃最有营养】3、炒乌鸡蛋：可用食用油配合蔬菜进行翻炒，炒乌鸡蛋营养较为丰富、口感较好 。
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