想要保证生活的质量我们就要调整好日常的饮食 ， 但是我们在购买食物的时候一定要选择好 ， 这样不仅能保证营养口味也变得非常好 ， 下面一起了解下什么样的茶籽油好 。
要点一 ， 学会查看山茶油的等级极品山茶油、国标一级为第一道压榨山茶果子而得的果子汁 ， 带有果香及果味 ， 油酸度低于1% 。纯正山茶油、国标二级由机榨山茶油经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂加工而成 。特级山茶油、医药注射级由原始森林深山采集山茶果子压榨而得 ， 按照医药生产工艺标准、经过物理提纯得到最纯净（无色、无味、无烟、接近零点的酸价零点过氧化值）的油品 ， 这种才应该是用来护肤是山茶油 。
【如何挑选油茶籽油】食用茶花籽油和美容茶花籽油的区别？
a)提炼的原材料不同食用油用的是山茶花的果实、种子 ， 包括果皮及果核等 。美容用油用的是新鲜山茶花的果实的种子 ， 从中提取最精华的部分 。
b)制作工艺不同食用油是冷压提炼而成 ， 是原油 。美容用油是经过多次提炼 ， 去除了对皮肤不利的成份 。
c)成份不一样食用油中含有茶多酚等物质 ， 容易引起皮肤过敏 ， 酸值较高 ， 容易破坏皮肤的弱酸性保护膜 ， 也容易起痘痘 ， 色值较高容易使皮肤变黑 。美容用油则不含有此类对皮肤不利或会引起过敏的成份 。）一般来说不推荐用食用油来护肤 ， 不过传统上也是混用的 ， 所以我觉得这点值得商榷 。
要点二 ， 眼看手动分辨优质山茶油
色泽：好的原料油才可以加工成无色的化妆品用油和医药用油 ， 因此通透度高、颜色浅的油是优质茶油 。而颜色过深的油可能存在溶剂残留量超标的问题 。
沉淀物质：山茶油沉淀物质大部分为饱和酸油、氧化油、皂素等杂质 ， 仔细观察山茶油 ， 沉淀物越多说明油品相对较差 ， 越清澈透明亮度好的油就质量越好 。
酸价：越低越好 ， 将少量油放手心摩擦如果有酸味 ， 那说明油质量差 ， 质量好的油即使加热温度到200多度也不可能有酸味 。
要点三 ， 不要把名字相似的茶树油和茶叶籽油当作山茶油 ， 看到沙金BOBO说“我们老师说茶籽油和油茶籽油根本不是一个东西 ， 品种不一样的~~俺茶学系的 ， 老师说的应该没错~~” ， 于是我赶紧查了一下 ， 发现老师说的可能是“茶叶籽油与油茶籽油” ， 这两个确实不是一个东西 。
茶和油茶是同目、同科、同属的植物 ， 是山茶属的不同树种 。茶叶籽油是从是茶树的果实提取的 ， 为茶叶生产的副产物 ， 一直没有大面积应用 。而油茶籽油是从油茶树的果实提取的 ， 油茶籽油是山茶科山茶属的多年生木本油料作物 ， 油茶籽油的别名也有常见的山茶油、茶油、清油、茶子油等等 。
通过对什么样的茶籽油好的介绍以后 ， 希望对许多喜欢吃茶籽油不知道怎样挑选的人能够带来一定的帮助 ， 其实多掌握一些食物的选择方法能够买到更加符合自己口味的食物 ， 也是一件很好的事情 。
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