文章插图
1、鸡蛋三个、葱适量、盐适量、花椒粉适量 。
2、准备三个鸡蛋；
【怎么摊鸡蛋，怎么摊鸡蛋饼又薄又好吃窍门】3、葱切葱花；
4、花椒粉和盐放到小碗里，加适量开水，融化，而且加了水的蛋，摊出来更嫩；
5、葱花和调料水倒入鸡蛋中打散；
6、锅里放油，油热了以后放鸡蛋，用平底锅摊会更好，会是一个大圆饼；
7、熟了就可以出锅了 。
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