如何让孩子远离铅的危害
导读：因为这些食品在制作过程中会加入明矾，明矾是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂 。
文章插图
众所周知，儿童对铅的代谢很慢，如果摄入的铅过多很容易造成体内铅含量超标，就会影响生长发育，不仅体格长的慢，还会影响到智力，所以应该让孩子们远离铅毒，那么如何才能预防铅摄入过多呢？一起来看看吧 。
1.不宜过多食用粉丝、油条
虽然粉丝、油条好吃，但儿童却不宜常吃和多吃 。因为这些食品在制作过程中会加入明矾，明矾是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂 。由于明矾的化学成分为硫酸铝钾，含有铝离子，过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血等，从而影响骨骼的正常生长发育 。脑组织含铝过多，记忆力和智力会减退 。因此，一些营养专家提出，儿童要远离含铝食品，以免引致发育障碍 。另外，油条是油炸食品，不易消化，且有些商贩为了节约成本，用来炸油条的油质量太差，大多是陈油，旧油不够加新油，这样日积月累，这种油中易含有致癌物质，对身体极为有害 。
2.慎食爆米花和皮蛋
传统的皮蛋在腌制过程中要用多种辅料加工制作，其中有种叫密陀僧的辅料，其主要化学成分是氧化铅，它容易透过蛋壳进入蛋内 。儿童对铅的吸收率较高，同时儿童机体对铅的毒性耐受性差，长期食用微量的铅，对神经系统、造血系统和消化系统都有明显的危害 。
爆米花和皮蛋一样，也含有铅元素 。爆米花机的铁罐内封口处有一层铅锡合成物，其中含铅量很高，使得爆米花也含有了大量的铅 。儿童对铅解毒功能弱，常吃会引起铅中毒，所以不能让他们多吃，不能因为孩子喜欢就不加节制 。
3.禁用彩釉瓷器盛放酸性食物
【如何让孩子远离铅的危害】陶瓷器皿的彩釉多以铅化物作为原料，如黄色染料多是氧化铅，红色则是四氧化三铅，而白釉则多是二氧化锡为原料 。如将酸性食物或饮料长时间放在彩瓷器皿中贮存，其中的铅可被溶解释放出来，污染食物，久而久之，会引起慢性铅中毒 。铅中毒的症状为贫血、乏力、厌食、恶心呕吐等，儿童对铅格外敏感，所以要特别注意 。
4.不要与含铅物亲密接触
不用报纸等印刷品包装食物，教育孩子不咬铅笔，不用嘴触碰油漆的玩具和图片、书籍等印刷品 。
5.不要在马路边饮食
城市汽车排放的尾气导致灰尘中铅含量较高 。所以，尽量不要在马路边吃东西，或者在车辆比较密集的路边排档就餐 。
以上5个饮食要点可以有效的防止儿童铅超标，虽然很多妈妈已经了解了，但是还要提醒大家，儿童的好奇心强，现在一般对孩子又比较娇惯，所以在纠正宝宝这些不良习惯的时候一定要多用脑用心的去引导，不要粗暴蛮横的管教 。
推荐阅读
- 如何挑到好吃的水果？
- 猕猴桃干如何晒
- 教你如何选择新鲜的鸡蛋
- 如何挑选番茄沙司
- 如何挑选牛排
- 如何有效地进行房间大扫除
- 孕期如何科学食用水果？
- 老人腿脚不好怎么办 老年人腿脚不好如何缓解
- 2 “加班族”如何赶走“后遗症”
- 黑芝麻的营养功效-黑芝麻真的能让头发变黑吗？