海茄子怎么做好吃呐
家常海参做法：
材料准备：水发海参、五花肉、黄豆芽、蒜苗、香菜、淀粉、食用油、香油、酱油、高汤、料酒、辣豆瓣酱、精盐、味精 。
【海茄子怎么做好吃呐】做法：
将水发海参洗净切片 ， 猪肉剁成肉末 ， 黄豆芽择洗干净 ， 蒜苗洗净切段 ， 香菜洗净切段；在锅内加入高汤、料酒、盐和海参煨烧 ， 入味待用；在锅内放少许油烧热 ， 放入黄豆芽煸炒 ， 加盐、味精 ， 待炒熟后盛入盘内垫底；在锅内注油烧热 ， 放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸 ， 用水淀粉勾薄芡 ， 加香油、味精后浇在豆芽上 ， 撒上香菜即可 。
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