花生米是指去掉花生壳的花生仁 ， 事实上是花生的种子 ， 整个的花生叫做果实 ， 荚果 。但一般还是叫做花生米 。
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花生米的功效与作用-吃花生米的好处
花生米的营养价值
花生米中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、钙、磷、铁、多种维生素及多种氨基酸 。花生中的不饱合脂肪酸具有降低胆固醇 ， 滋润肌肤作用 。花生中还含有脂溶性维生素K、卵磷脂和脑磷脂 ， 可使人聪明 ， 延缓大脑功能衰退 ， 并可抑制血小板聚集 ， 防止血栓形成 。花生衣能对抗纤维蛋白溶解 ， 增强骨髓制造血小板功能 ， 可以缩短出血时间 ， 还能提高血小板质量 ， 加强毛细血管收缩功能 ， 纠正凝血因子缺陷等 。花生衣的止血有效成分可以溶解于水 ， 因此不仅可以止血 ， 还对各种出血性疾病的原发病有一定疗效 ， 可用于治疗血小板养活性紫癜、再生障碍性贫血、血友病及其它出血性疾患 。
吃花生米有什么好处
【花生米的功效与作用-吃花生米的好处】 1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老 。
2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡：每日早晨漱口后 ， 食花生油2～4汤勺 ， 连服1周 。
3、润肠通便：因花生米富含高油脂 ， 有润肠功效 ， 在一定程度上能预防便秘 ， 但是不能吃的太多 ， 吃得太多可致腹泻 。
4、治产后缺奶：花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只 ， 一同炖食 。
5、治久咳：花生米、大枣、蜂蜜各30克 ， 水煎后饮汤 ， 食花生米和枣 ， 每日2次 。
6、治慢性肾炎：
方法一：花生米连皮、红枣各60克 ， 煎汤代茶饮 ， 食花生和枣 ， 连服一周 。
方法二：花生米120克、蚕豆250克 ， 放入砂锅内 ， 加3碗水 ， 微火煮 ， 水现棕红色、浑浊即可服 ， 服时加红糖 。
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