【如何快速去除姜皮?巧刮姜皮的小窍门】 关于姜是否要去皮,则也要看是想达到什么效果 。如果是作为炒菜时的作料使用,那么不用去皮,直接连皮使用即可 。如果想用姜来进行食疗,则要区别来看 。
文章插图
如何快速去除姜皮?巧刮姜皮的小窍门
姜的功效与作用
姜皮本身也是一味中药,性凉 。而姜本身性温,二者性味相反 。简单地说,姜肉发汗,而姜皮止汗 。
所以如果想达到温热发散的效果,则姜要去皮后使用 。
巧刮姜皮的小窍门
用一个不花钱的小工具就能轻松去掉姜,还不会有什么损失 。以前用刀削,经常削下去不少姜肉,本来一块姜就没多大,削完皮能少好多 。用这个小工具既能轻松削去姜皮,还能最大限度地保留姜肉 。
这就是啤酒瓶盖!废物利用,不用花钱,而且真是很好用,用它在姜表面轻轻刮,姜皮就轻松刮下来了,而且仅是薄薄一层!
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