蓝靛果 ， 别名有蓝果忍冬、蓝靛果忍冬 。果实营养丰富 ， 不但可生食 ， 还可提供色素 ， 还可酿酒、做饮料和果酱 。花蕾、果、嫩枝可入药 ， 清热解毒 。花又是蜜源 。到底蓝靛果的功效与作用有多少呢？
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蓝靛果的营养价值-蓝靛果的功效与作用
蓝靛果的介绍
蓝靛果 ， 别名有蓝果忍冬、蓝靛果忍冬、山茄子果 ， 黑瞎子果 ， 灌木 ， 高1.5米 。常生于河岸、沼泽灌木或高山林下 。蓝靛果喜冷凉湿润性气候 ， 抗寒能力强 ， 在自然条件下休眠期气温为-41℃时亦可安全越冬 。我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区 ， 、黑龙江东部（勃利县境内）以及内蒙古、华北、西北、四川等地 ， 此外 ， 俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布 。
蓝靛果是一种落叶灌木 ， 高1.5米 。幼枝被毛 ， 老枝红棕色 ， 后皮剥落 。叶长圆形、长卵形或倒卵披针形 ， 全缘 ， 有缘毛 ， 有托叶 ， 生于叶腋 。总花梗长 ， 花冠黄白色 ， 简状 ， 漏斗形 ， 裂片5 ， 雄蕊5 ， 雌蕊伸出花冠外；外有条状苞片 ， 合生成坛状 。浆果暗蓝色 ， 有白粉 ， 椭圆或长圆形 。花期5～6月 。7～9月果实成熟 ， 颗颗蓝紫色、椭圆形的浆果像玛瑙石般可爱 ， 令人垂涎欲滴 ， 若摘下一颗品尝 ， 顿觉味道酸甜可口 。
蓝靛果的营养价值
味道酸甜可口的蓝靛果同时也是一种富含大量营养的优良水果！蓝靛果富含糖类、有机酸、矿物质、多种微量元素和维生素 ， 其中维生素的含量比一般果蔬都要高 ， 维C的含量是苹果的数十倍 。蓝靛果的干物质含量为10%-17% ， 其中糖的含量5%-10% 。含酸量变化幅度较大 ， 为1.50%-4.50% ， 同时富含VB．、VB2、Vpp、VC等多种维生素 ， 尤其是VPP含量高出水果近百倍和锌、硒、铁等人体必需的微量矿质元素和16种氨基酸 ， 其中有9种是人体所必需的 ， 占总量40%左右 ， 含有多种黄酮类成分 ， 总含量为1.30% ， 还具有黄酮、儿茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物质 。
蓝靛果的功效与作用
国内外研究表明 ， 蓝靛果苦凉 ， 能清热泻火 ， 散痈消肿 ， 可治疗乳痈、肠痈、丹毒等热毒疮疡症；也可用湿热痢疾、大便赤白、泻痢不爽、里急后重 ， 肛灼热等 。现代医学研究：蓝靛果具有防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能；具有抗炎、抗病毒能力、抗肿瘤功效、抗疲劳、抗氧化作用、抗高血脂；其降压作用温和、持久 ， 且起效时间短；可缓解放疗后不适症状 ， 具有增加白细胞作用 。
前苏联学者们从20世纪60年代起 ， 深入研究蓝靛果 ， 并发现了该果中含有丰富的Vp活性物质 ， 如花青甙、芸香甙 ， 儿茶酸等 ， 具有很高的药用价值 ， 值得强调的是 ， 俄罗斯把蓝靛果加工成宇航员专用的饮料 。我国有关专家从80年代开始对蓝靛果营养保健功能进行专项研究 ， 也在研究中惊喜地发现：蓝靛果不但可降压、提高白血球数 ， 而且具有治疗小儿厌食症的功效 ， 且治愈率达90% ， 相继开发出的饮料、果汁、果酒等保健饮品悄然进入市场 ， 虽然尚未形成大气候 ， 但已成为人们追求的新型饮品 。
蓝靛果苦凉 ， 能清热泻火 ， 散痈消肿 ， 有清热解毒的功效 。还具有方式毛细血管破裂、降血压、改善肝脏的解毒功能；也具有抗炎和抗病毒能力 ， 具有抗肿瘤的神奇功效 。它的降压作用较为温和持久 ， 起效迅速 ， 可以缓解放疗后的不适症状 ， 增加白细胞 ， 提高免疫力 。
蓝靛果的适用人群
蓝靛果是一种营养价值很高的水果 ， 甚至是优于一般的水果 。蓝靛果一般人都能吃 ， 儿童孕妇都能吃 。
儿童可以吃蓝靛果 ， 食用适量地蓝靛果可以保护视力 ， 因为蓝靛果中含有高含量的花青素 ， 甚至比蓝莓含量高 。蓝靛果不但可降压、提高白血球数 ， 而且具有治疗小儿厌食症的功效 ， 且治愈率达90% 。对于儿童的发育有一定的作用 。
【蓝靛果的营养价值-蓝靛果的功效与作用】 需要保养的人应该适量地吃蓝靛果 。因为蓝靛果具有极高的抗氧化活性 ， 适用于保养皮肤和延缓衰老 ， 是很好的补充营养的水果 。
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