怎样吃太子参最好
怎样吃太子参最好
1、太子参焖蹄膀
材料： 猪肘750克 ， 太子参30克 ， 冰糖60克 ， 黄酒30克 ， 酱油30克 ， 大葱15克 ， 姜10克
做法：
将太子参浓煎取汁200毫升；
猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀 ， 使肉摊开；
将蹄膀放入锅内 ， 加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜 ， 用武火烧开；
再用文火焖2小时 ， 焖至蹄膀烂透；
再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘 。
2、银耳太子参炖鹿肉
材料：银耳50克 ， 太子参15克 ， 鹿肉300克 ， 姜10克 ， 清汤1200克 。盐5克 ， 鸡精3克 ， 糖1克 ， 胡椒粉1克 。
做法：
银耳、太子参分别用温水涨发好 ， 鹿肉切蚕豆丁大小汆水 ， 姜切片待用 。
将净锅上火 ， 放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片 ， 大火烧开转小火炖50分钟调味即成 。
功效：鹿肉营养丰富 ， 长期食用可提高机体免疫力 ， 对面黄体虚有一定的改善作用 。银耳可养阴生精 ， 润肺健脾 ， 对阴液亏虚有一定的食疗作用 。
3、其他
银耳太子参炖鹿肉
功能主治： 鹿肉营养丰富 ， 长期食用可提高机体免疫力 ， 对面黄体虚有一定的改善作用 。银耳可养阴生精 ， 润肺健脾 ， 对阴液亏虚有一定的食疗作用 。
【怎样吃太子参最好】太子参炖柴鸡
功能主治：滋阴补虚 ， 温中益气 。特别适于秋冬女性进补 ， 调养产后虚弱等 。
黄芪红枣太子参汤
功能主治：有补肺健脾的功效 ， 适宜反复感冒的孩子吃 。
银耳太子参
银耳15g ， 太子参25g ， 冰糖适量 。将银耳泡开 ， 洗净 ， 太子参布包 ， 同冰糖加水适量炖至银耳熟 ， 去药包饮用 ， 每日1剂 。可益气养阴、宁心安神 ， 适用于心慌、气短 。
百合双参汤
百合、太子参各25g ， 北沙参20g ， 饴糖50g 。将二参布包 ， 同百合水煎取汁 ， 去药包 ， 调入饴糖 ， 拌匀服食 。可补气止汗 ， 适用于气虚所致的自汗、体虚、气短、口渴等 。
茭白太子参炒鳝丝
茭白、鳝鱼丝各250g ， 土豆100g ， 太子参、生地各10g ， 生姜5g ， 调味品适量 。将太子参、生地水煎半小时去渣取汁；茭白、土豆洗净 ， 切丝 ， 放入豆油锅内煸炒 ， 倒入药汁 ， 煮熟起出待用；生姜切丝与鳝丝共炒 ， 放入黄酒、土豆、茭白同炒至熟 ， 调入食盐、味精服食 。可补虚损、利肝肾 ， 适用于一切慢性病患者的保健食疗 ， 尤其对肾病、肝硬化、尿毒症等疑难病有一定的辅助治疗作用 。
太子参石斛粥
太子参10g ， 石斛15g ， 大米100g 。将太子参、石斛水煎取汁 ， 纳入大米煮为稀粥服食 ， 每日2次 。可益气养阴 ， 适用于气阴两虚之咳嗽、气短、肺燥咳嗽及病后体虚等 。凡脾胃虚弱 ， 症见疲倦乏力 ， 食欲减退者 ， 可与黄芪、党参等配伍 ， 以增强补气之功 。
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