冬季进补六个绝佳药材 冬季进补的食材推荐
冬季进补七个绝佳药材枸杞子
产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好 。枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛 。它的主要功能是补肝肾、明目、安神 。对于老年人 ， 枸杞子还有润肠通便的作用 。
杜仲
杜仲主要产于四川 。功能为补肝肾、强筋骨、安胎 。男女老少皆可服用 ， 特别是腰膝酸软无力者 ， 有很好的治疗效果 。
山药
山药主要产于河南省 。可分为两种：毛山药和光山药 。它有很好的补脾益肾作用 。放于锅内蒸后食用 ， 或切片后做汤 。
鹿茸
鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸 ， 产地为吉林省双阳县 ， 它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用 。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状 。对肾阳虚有较好的治疗效果 。
当归
天冷时食物能帮人体御寒 ， 1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中 ， 就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤“ ， 主要成分之一当归 ， 被历代医家誉为“血中圣药” 。当归性温 ， 入肝、心、脾经 ， 有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用 。当归并非只适合女性使用 ， 凡是血虚、血瘀的病人 ， 表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等 ， 都可一试 。
党参
党参有补中益气、养血安神之功 。脾胃虚弱者 ， 服用党参有较好的效果 。古人对党参有很好的概括：健脾运而不燥 ， 润肺而不反寒凉 ， 滋胃而不凉 ， 养血而不燥 。既滋补又养血 。
冬季进补的食材推荐红糖：化瘀散寒
冬季强调温补 ， 红糖性温、味甘 ， 入脾经 ， 能“温而补之 ， 温而通之 ， 温而散之” ， 具有化瘀散寒、暖胃??脾、缓解疼痛的功效 。对体寒虚弱、造血功能下降的老人 ， 尤其是大病初愈者 ， 红糖有很好的保健功效 ， 是物美价廉的补品 。而且 ， 红糖是未经精炼的粗糖 ， 保留较多维生素和铁、锌、锰等矿物质 ， 营养价值较高 。
白萝卜：去火化痰
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参” 。白萝卜是冬季的时令蔬菜 ， 也是养生的好食材 。中医把肺看做“娇脏” ， 是外邪首先侵袭的地方 ， 立冬后需特别呵护 。白萝卜性凉 ， 味甘辛 ， 归肺、胃经 ， 对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用 。在食用上 ， 它有两个最佳搭档：如想发挥止咳效果 ， 就将白萝卜和冰糖搭配 ， 共同达到除痰润肺、和中止咳的作用；如想抑制咽喉发干、疼痛的症状 ， 可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮 ， 能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛 。
大枣：补中益气
大枣对身体好处不少 ， 民间有“一日吃仨枣 ， 一生不显老”的说法 。中医认为 ， 大枣性味甘温 ， 能补中益气、养血安神 ， 是冬季上佳的滋补品 。它富含铁元素 ， 可促进血液循环 ， 病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体 。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝 ， 可治疗胃寒、胃痛 。红枣水里加入桂圆 ， 可作为茶饮 ， 有补血、补气的功效 。
芡实：健脾祛湿
芡实 ， 又称“鸡头米”、“鸡头”等 ， 是滋补性强的食物 ， 能健脾祛湿、固肾止泻 ， 有补而不峻、防燥不腻的优势 ， 适合“补冬”的传统观念 。在苏东坡的养生之道中 ， 就强调吃芡实 。
【冬季进补六个绝佳药材 冬季进补的食材推荐】
推荐阅读
- 冬季吃什么养生 六类食物要多吃
- 3 冬季是如何养生的
- 冬季补肾吃什么好 冬季补肾的民间神药竟是它
- 冬季养生多吃黑色食物
- 冬季感冒了吃什么好的快
- 冬季7个大行为 最不利于女性健康
- 2 冬季吃什么养生 六类食物要多吃
- 冬季皮肤瘙痒怎么办？教你四招缓解
- 冬季进补适宜早吃“热” 晚吃“凉”
- 冬季养生食谱 冬季吃什么菜好