糖醋鱼红烧鱼怎么做啊
糖醋鱼：
食材用料：鲫鱼、生姜、番茄酱、生粉、葱 。
做法：
1、鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀 。
【糖醋鱼红烧鱼怎么做啊】2、手拎着鱼尾 ， 用勺子把油淋在鱼身上 ， 使切过花刀处的鱼肉往外翻 ， 整条放入油锅炸制 ， 炸熟后捞出控油 。
3、锅中放少许油 ， 下葱生姜 ， 接着放入番茄酱、清水、少许盐、醋、和白糖 ， 烧开用生粉勾芡 。
4、鱼装盘 ， 浇汁即可 。
红烧鱼：
食材用料：非洲鲫、青辣椒、小米椒、酱油、料酒、糖、姜、葱、蒜、香菜 。
做法：
1、鱼洗干净 ， 姜切成姜片和姜丝备用 。
2、鱼的两面划上两刀 ， 两面抹盐 。在划痕里塞入姜丝 ， 鱼腹里塞进姜片；辣椒切小粒 ， 蒜拍扁 。
3、锅内放油 ， 将鱼煎熟后 ， 锅内放上蒜和葱 ， 加入水、酱油、白糖和料酒 。焖煮片刻 ， 装盘撒香菜即可 。
推荐阅读
- 糖醋鱼可以用黑鱼做吗求做法
- 糖醋鱼是放白醋还是陈醋
- 糖醋鱼是什么菜系
- 糖醋鱼需不需要放盐
- 糖醋鱼用番茄酱怎么做
- 糖醋鱼怎么做好吃
- 糖醋鱼怎么做好吃又简单
- 糖醋鱼怎么做要用番茄酱做的
- 糖醋鱼怎么做用什么鱼最好
- 糖醋芋头的腌制方法