煮软的芋圆怎么办 煮软的芋圆怎么补救
【煮软的芋圆怎么办 煮软的芋圆怎么补救】
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1、如果芋圆煮出来是软软的 ， 并不像外面购买的芋圆那样有点硬度且很有嚼劲 ， 那很有可能是制作芋圆时把木薯粉放的太少了 。但是已经煮熟的芋圆 ， 是没有办法可以改变它的状态的 。
2、想要芋圆做出来美味可口 ， 必须要在制作的过程中就把控好 。首先我们要将木薯粉和芋泥的比例掌握好 ， 它们的比例最好是控制在1：2 ， 然后可以根据芋泥的干湿程度适当的增加、减少木薯粉 。
3、同时要注意 ， 我们在混合木薯粉和芋泥的时候 ， 要趁芋泥还是热的时候赶紧加木薯粉 ， 并且按少量多次的方法添加 ， 每次都只添加一点并将它和芋泥完全混合 ， 直到面团成型 。
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