冬季养生“第一”食材
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导读：时至冬季，气温骤降 。人们刚刚经历了燥热的秋天，对于这种剧烈的温度变化，无法短时间迅速适应，经常会发生手足发凉等不适症状，严重的还会导致感冒 。这时候就需要靠饮食来调节了 。那么冬天该吃点啥呢?吃什么最养生?跟什么搭配着吃最好?
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效 。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效 。
最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可 。蒸着吃，营养损失最小 。
最好搭配：枸杞 。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果 。
现在正是鲜藕应市之时，此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益 。
【冬季养生“第一”食材】最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适 。
最好搭配：黑白木耳 。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴 。
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经 。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症 。
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