在家里怎么做凉拌藕片好吃 凉拌藕片做法
1、材料：莲藕一根，刮皮切片、葱，姜，蒜各一勺，切碎生抽，醋，油少许、辣椒粉，花椒粉，盐，糖适量 。
2、烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过，不要太久，否则不脆；
3、捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，码上葱，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，盐；
4、将油烧热，浇在上面，油的量可以多一些，要把调料浇透；
5、加入糖，生抽和醋；
6、拌匀即可 。
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