普洱生茶和熟茶怎么区分 普洱生茶和熟茶的区别
1、外观：生茶与熟茶的最大区别在于 ， 生茶没有经过渥堆发酵 ， 所以普洱生茶的干茶以青绿色、墨绿色为主 ， 经过高温烘干带有香甜味；熟茶则以黑或红褐色为主 ， 带有明显的渥堆味 。
2、汤色:用沸水冲泡之后 ， 普洱生茶的茶汤以金黄色为主 ， 陈放较长时间后汤色一般为橙黄明亮的状态；而普洱熟茶之中 ， 发酵程度较轻的茶多为栗红色茶汤 ， 发酵程度较重的茶多为暗红色茶汤 。
3、口感：普洱生茶的口感以强烈、茶气足为主要特征 ， 刺激性较高 ， 略好苦涩味 ， 但好茶都能苦后回甘 ， 涩后生津 。而熟茶的口感更加醇厚、绵软 ， 并且几乎没有苦涩味 ， 但新茶会略带渥堆味 。
【普洱生茶和熟茶怎么区分 普洱生茶和熟茶的区别】
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