我们都知道经常和些骨头汤能对我们的身体有很好的滋补的功效 ， 而且汤中的营养更容易被我们的身体的所吸收 ， 但是平时我们喝的骨头汤都是猪骨制作的 ， 其实如果使用羊骨做汤也是一种比较不错的选择 ， 而且它的营养价值也是比较高的 ， 下面我们一起了解下羊骨汤的做法是怎样的 。
羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分 。其性味肝温 ， 有补肾、强筋的作用 。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症 。《饮食正要》中记载的羊骨粥 ， 就是用羊骨一副（砸碎） ， 陈皮6克 ， 良姜6克 ， 草果6克 ， 生姜30克 ， 盐少许 ， 加水熬粥食用 ， 治疗虚痨腰膝无力者 ， 疗效更佳 。
羊骨汤的做法 ：
食材
主料羊骨头5根 辅料小葱适量盐适量生姜适量大葱适量料酒适量
步骤
1.生姜切片 ， 大葱切段
2.羊骨头洗干净
3.羊骨头到开水里面捞一下
【羊骨汤的做法是怎样的】4.骨头捞出来
5.砂锅里面水烧开 ， 放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋 ， 盖上盖子 ， 大火烧开 ， 转小火煮2个小时左右
6.煮好了 ， 看是直接加点盐喝还是做高汤都行哦
小贴士
骨头需要捞出来
其实在平时生活中我们能多掌握一些食物的做法能够很好的帮助我们积累一些生活的经验 ， 而且能够让我们在为家人做些美味的食物的时候多了很多的选择 ， 通过对羊骨汤的做法是怎样的了解之后 ， 我们平时可以购买些新鲜的食材为我们的家人做些美味的羊骨汤 。
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