怎么做蒜泥
蒜泥的做法是：1、先将大蒜瓣拍一下，剥去大蒜皮 。（很多大蒜皮太紧不好剥皮，先拍一下再剥皮的方法会让皮更好剥开 。）2、继续用刀背将大蒜压成扁，然后再切就很容易切成大蒜末了 。3、起锅，烧一点油，等到油表面微微冒烟的时候将油倒入大蒜末当中炸一下，这样大蒜的香味就会被激发出来一些了，再用碗装出，蒜泥就做好了 。
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饮料瓶捣蒜法：
1、先将大蒜剥皮之后切成片状 。（大蒜片切的不用太厚，能放入到饮料瓶中就可以了，有一些小瓣的大蒜甚至不用切 。）
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2、将切好的大蒜片全部都放入一个空的、干净的饮料瓶当中盖上盖子 。
3、找一个平整的干净的地方将饮料瓶用力的摔打那里，用冲击力将大蒜摔打成泥状 。
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4、大蒜打成泥状了之后将它们倒出来就可以了，最后一点不怎么好倒，需要先在台面上先磕一下再倒入碗中 。
【怎么做蒜泥】5、烧少量的热油浇到大蒜泥表面会让大蒜泥更美味 。
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