放了半的手撕面包还能吃吗,哥顿的手撕面包能放多久
哥顿的手撕面包能放多久放在常温下保存(夏2-3天,冬天5-7天)
手撕面包
食材
主料高粉280g鸡蛋1个奶粉10g糖40g牛奶160ml盐3g酵母5g黄油25g辅料黄油25g提子干适量椰丝适量
步骤
1.所有主材料混合,揉至能拉出薄膜状,基础发酵至2倍大 。
2.排气,擀成长方形 。
3.切成6条,每条6厘米 。
4.将融化的黄油刷在每层 。
5.撒上提子干、椰丝,并将他们叠在一起 。
6.叠好的面片切成一段一段的,放入模具 。
7.最后发酵,2倍大,刷上蛋液,预热190度35分钟 。
小贴士
切好的面片一拉就会变长,所以建议切得时候大于6公分
文章插图
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