秋季饮食养生小常识
小常识 ， 《天津日报·南开时讯》为您献良方 。由夏到秋 ， 由热转凉 。由于昼夜之间温差增大 ， 也是人们发病较多的时节 。常见的有支气管炎、哮喘病复发 ， 肠胃疾患增多 ， “热伤”等 。由于阳气弱阴气长 ， 肠胃的抵抗能力下降 ， 病菌易乘虚而入 ， 损伤 ， 肠胃 ， 所以 ， 有胃病的人要特别注意腹部保暖 。因 ， 在秋季应注意保健 ， 防病于未然 。
【秋季饮食养生小常识】1.要注意防止热能过剩 ， 在秋季中 ， 要注意适量 ， 而不能放纵食欲 ， 大吃大喝 。
2.中称“宜食麻以润其燥” 。首应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品 ， 如尖辣椒、胡椒等等 ， 应当多吃一些蔬菜、瓜果 ， 如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等 。另外 ， 避免各种湿热之气积蓄 。因此提倡吃一些有散发功辛香气味食物 ， 如芹菜 。
3.由夏到秋 ， 气温下降 ， 人体为了适应这种变化 ， 生理代谢也发生变化 ， 饮食过于生冷 ， 会造成消化不良 ， 各种消化道疾患 。所以饮食上有“秋宜温”的主张 ， 也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物 ， 应当多吃一些温性食物
4.海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质 。而海苔更是含有丰富的溶性纤维藻糖酸 ， 以保护人体免受放射线.秋梨是很好的秋季水果 ， 对于止咳、去燥有很好的疗效 。
6.秋燥症靠 ， 首先宜多喝水、粥、豆浆 ， 多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、清燥的食物 。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能 ， 很适宜有热 ， 出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用 。
7.秋季要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品 ， 少吃油炸、肥腻食物 ， 以防加重秋燥症状 。
8.秋季饮食应以滋阴润肺为佳 ， 秋燥易伤肺 ， 可食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品 ， 可以益胃生津 ， 有益 。同时可多食一些酸味果蔬 ， 食酸以收之 。
9.初秋时节看 ， 气温还比较高 ， 对比较干燥,进补以“清”补为主 ， 适合秋季食用的食品有：
山药：其是补而不滞 ， 不热不燥 ， 不论老幼、有病无病、体健体弱 ， 都适合食用 。
莲藕：莲藕味甘 ， 性平 ， 有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效 。生藕能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血 。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕 ， 生食宜鲜嫩 ， 熟食宜壮老”的说法 。
黄鳝：入秋食鳝 ， 不补益力强 ， 对人体血糖还有一定的调节作用 ， 烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可 。
红枣：秋食红枣 ， 是滋阴润燥、益肺补气的清补食品 ， 如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好 。
此外 ， 秋季还适合食用荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉等；进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 。
10.除了阳虚体质者外 ， 不要过多食用温热的食物或药物 ， 如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等 ， 否则极易加重秋燥 。
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