糯米粉可以做芋圆吗 怎么用糯米粉做芋圆
芋圆是很多人都十分喜欢的一种小甜品，配上牛奶或者椰奶之后特别好吃，那么，我们在家想要做芋圆的话，可以用糯米粉来做吗？
糯米粉可以做芋圆吗在做芋圆的时候，是可以用糯米粉来做的，不过做出来的芋圆的口感可能会有种比较粘稠的感觉，跟用地瓜粉做成的芋圆可能会有点不一样 。
糯米粉一般可以分为两类，一种是水磨糯米粉，以柔软、韧滑、香糯而著称 。另外一种是熟糯米粉，粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连 。一般在生活中用到糯米粉的地方也有不少，通常在做点心的时候会用到 。
怎么用糯米粉做芋圆主料：红薯260g、紫薯260g、山药260g
辅料：糖60g、糯米粉90g、木薯粉210g
做法：
1、将红薯、山药洗干净，放入锅中，加入适量清水煮熟 。
2、用另一个锅把紫薯也煮熟 。
3、把煮熟的山药、红薯以及紫薯去皮，用勺子压成泥 。
4、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉，和成不粘手的面粉 。同理把其他两种食材也和面同样的面团，并分别把三个面团搓成长条形 。
5、用刀切成1厘米左右的小段，再用手搓成圆形 。
6、锅加入稍多的水，先把山药和红薯圆子煮熟捞出，再把紫薯圆子煮熟 。
7、三种圆子过凉水，备用 。
8、准备好做珍珠奶茶的小圆子(也可以不放) 。
9、准备好做汤底的料，可以用红糖水加入姜片煮开，或者用自己喜欢的任何汤底 。
10、冲入开水，放入三种圆子和珍珠，即可食用 。
糯米粉的常见用途糯米粉，这是熟为人知的一种面食材料，用它制作出来的菜食物有我们常见的汤圆、糍粑、糯米糕等 。很多人都爱吃用糯米粉制作出来的食物，因为不仅味道美味，还富有营养 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品 。
糯米粉有哪些功效1、促进食欲
糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，糯米粉营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，糯米粉对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。
2、强健脾胃
中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米粉有很好的补益作用 。糯米粉与山药熬粥，可强健脾胃;糯米粉加莲子同熬，可温中止泻 。
3、缓解尿频盗汗
糯米粉有收涩作用，糯米粉对尿频，盗汗有较好的食疗效果 。
4、助消化
糯米粉可以帮助消化，糯米粉也有安神的作用，利用糯米粉能够缓解疲劳和头昏眼花的症状 。
【糯米粉可以做芋圆吗 怎么用糯米粉做芋圆】
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