七夕节通常吃什么 七夕节吃什么
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1、饺子
鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子 ， 把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里 ， 乞巧活动以后 ， 她们聚在一起吃水饺 ， 传说吃到钱的有福 ， 吃到针的手巧 ， 吃到枣的早婚 。
2、巧果
浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状 ， 用油煎炸后称“巧果” ， 晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等 。七夕乞巧的应节食品 ， 以巧果最为出名 。巧果又名“乞巧果子” ， 款式极多 。主要的材料是油、面、糖、蜜 。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样” ， 图样则有捺香、方胜等 。
3、巧芽面
除了吃巧果 ， 有些地方 ， 七月初七吃巧芽面 。做巧芽面用的豆芽 ， 要提前七天生 ， 选没有虫蛀的绿豆一小碗 ， 洗净 ， 平铺到一个盘子里 ， 用湿纱布盖好遮住阳光 ， 放到炕头上 ， 每天喷几次水使之保持湿润 。七天后 ， 待豆芽长至两三厘米长 ， 便可做手擀面 ， 下锅煮熟 ， 过凉水拔透；然后热锅坐油 ， 加肉丁炒熟 ， 葱、姜爆锅 ， 酱油、醋炝锅 ， 放绿豆芽炒熟 ， 加水煮沸 ， 再加盐、味精 ， 做成豆芽汤；把面条抓到碗里 ， 浇上豆芽汤即可食之 。
4、云面
胶东人七夕吃巧果子 ， 临沂人七夕则吃云面 。吃云面 ， 此面得用露水制成 ， 吃它能获得巧意 。
【七夕节通常吃什么 七夕节吃什么】5、江米条
老南京人过七夕还有个独特的风俗：吃江米条 。江米条是一道汉族小吃 ， 用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来 ， 放在石臼里用棒子捶 ， 再秆成圆形 ， 晒干用油煎出来 ， 最后蘸梅花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品 。
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