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太子参是一种常见的保健食品 ， 它性味甘、微苦 ， 平 。归脾、肺经 ， 有体润性和、补气生津的功效 。作为一种既可以当食疗又可以入药的中药材 ， 它的食用方法还是蛮多的哦 。想知道太子参的食用方法 ， 那就要认真往下阅读了哦 。
【太子参的食用方法】 1、泡水法：接泡水喝 ， 但是太子参水味道苦涩 。
2、泡酒喝：选用优质白酒 ， 找一个干净的器皿 ， 注意千万不要有油污 ， 否则容易变质 。将适量太子参（100克左右）放入 ， 密封就好了 。大约需要炮制2到3个月就能饮用了 。
3、制作菜肴：
太子参焖蹄膀
材料：
猪肘750克 ， 太子参30克 ， 冰糖60克、黄酒30克、酱油30克、葱15克、姜10克
做法：
1、将太子参浓煎取汁200毫升；
2、猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀 ， 使肉摊开；
3、将蹄膀放入锅内 ， 加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜 ， 用武火烧开；
4、再用文火焖2小时 ， 焖至蹄膀烂透；
5、再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘 。
- 太子参的价格回帖 10条
- 孕期血小板低 ， 医生给开的铁片和太子参颗粒 ， 但是太子参颗粒说明上没有说孕妇可以吃 ， 可以继续吃么回答 3条
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