怎样可以解热
银耳雪梨
天气干燥，人们稍不留神就会上火 。严重的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气 。因此秋季饮食应当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生 津养肺的食物和秋季水果，下面就为你介绍一款既能去火、润肺，又能排毒养颜的美味佳肴 。
主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨 。
辅料：冰糖、青豆、枸杞 。
做法：
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块 。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时 。与此同时，将青豆煮熟备用 。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可 。
排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素 。
喝牛奶 很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁 。其实，夏季饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火 。中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效 。而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分 。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏 。
23点以前睡觉 这一点很难做到，尤其在夏季 。但专业医师提醒大家，夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节 。因为，23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上外气候因素，所以，“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显 。
炎夏“去火”蔬果：
草莓 草莓不但好吃，还有药用价值 。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦 。
西瓜 西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏 。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时 。
大豆 大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质 。
苦瓜 历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物 。
西红柿 尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富 。它同样可以清热解毒、平肝去火 。
养胃抗癌佳品---百合
百合是著名的保健食品和常用中药，因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞，”状如白莲花，故名“百合” 。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征 。民间每逢喜庆节日，常互赠百合，或将百合做成糕点之类食品，款待客人 。广东人更喜欢用百合、莲子同煲糖水，以润肺正气 。
中医学认为，百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神之功，可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等症；或因过食煎、炒、油炸食品后觉得燥热时食用 。治疗肺伤咽痛、咳喘痰血等症的名方“百合固金汤(丸)”，即以百合为主药，配伍生熟地、麦冬、贝母等 。目前中医常用百合组方治疗口腔溃疡，白塞氏综合征，慢性咽喉炎、肺结核等，辨证得当，确有良效 。
现代分析表明，百合主要含秋水碱等多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、β―胡萝卜素等营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益 。一般可用鲜百合120克，和蜜蒸软，时时含1片食之 。或以新鲜百合数个，捣汁，冲以温开水饮服，也可煮食 。
临床观察发现，以百合为主治疗胃痛，确实有效，例如郁热型胃脘痛，用百合、蒲公英各20克？30克，乌药、炒青皮、炒五灵脂各10克，每日1剂，水煎，晚饭后顿服；剧痛者上、下午各服1剂 。胃脘部气痛、热痛，还可用百合30克，乌药9克，水煎服 。治疗萎缩性胃炎，可用百合30克，白芍、红花各15克，淮山、黄芪各20克，乌药9克，陈皮10克，甘草5克，黄连3克，随症加减，水煎服，每日1剂；3个月为1疗程，效果良好 。
近年来的研究进一步揭示：百合所含成分对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强抑制作用，还可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治疗 。尤其是手术、放疗后出现体虚乏力、口干心烦、干咳痰少以及咯血、身有虚热、心悸失眠等症者，用鲜百合60克或百合粉(百合干后研成的粉)30克，同粳米100克煮粥，适量调入糖或蜂蜜，晚餐或午后服食 。常服有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神、有助于增强体质、抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应 。
用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药，如加入银耳有润肺之功，加入绿豆可加强清心解毒之效；加和薏仁米可提高抗癌之力 。用百合、生地各15克，或百合15克、知母10克煎汤服，对癌症患者由于思虑过多所致的心情烦躁、夜寐不宁、精神恍惚、食欲不振等具有良效 。此外，用适量鲜百合与白糖，共捣敷患处，对皮肤癌破溃出血、渗水者也有一定治疗作用 。
西瓜
西瓜果实中含水分90%左右，故有“水瓜”之称 。西瓜含有多种营养成分和化学物质 。西瓜果肉中含有蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁、钠、镁氯、尼克酸、维生素A、维生素B1和维生素B2 。在西瓜汁中还含有瓜氨酸、丙氨酸和谷氨酸等多种氨基酸、苹果酸及其它有机酸、果胶和少量糖苷，以及枸杞碱、甜茶碱等多种生物碱等 。
西瓜汁多味甜，能解热消暑，除烦止渴，是人们喜爱的消暑佳品 。由于西瓜含有多种营养成份和化学物质，随着人们生活水平的不断提高，西瓜已不再是季节性消费品，而逐渐成为营养食品 。西瓜产生的热量能为人体正常的生理活动提供能量,西瓜还具有调整体力,提高耐力的作用 。西瓜果肉中所含的维生素、各种糖，矿物质和有机酸，是人体构成骨骼、血液不可缺少的成分 。
最佳调味品——食醋 。夏季人体出汗多，多吃一点食醋，不仅有开胃之功效，也能提高胃酸浓度，帮助人体消化和吸收，同时可以抑制细菌的繁殖 。
最健康的蔬菜——苦味菜 。首先，苦味菜在生长过程中施入的化肥比绿叶类蔬菜要少，其次，它含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素，具有消暑、提神、利湿的作用 。这类蔬菜包含苦瓜、莴苣、莲子、百合等 。
最简单营养的汤——西红柿汤 。西红柿是一种老少皆宜的食品 。既能补足水分，又能获取营养，注意汤要冷却后喝 。西红柿中所含的茄红素有保护心脏和抵抗前列腺癌的功效，非常适合男子喝 。
最营养的肉——鸭肉 。鸭肉性凉，富含蛋白质，适合体热、容易上火的人群食用 。比如低烧不退、大便干燥的人群 。火腿笋干老鸭煲就是一道好菜 。
夏日/夏天如何避暑1、气温升高，对人们的各种生理机能影响非常大，即使是身体强健的人也要做好心理调控 。坐在家里看看电视也是一种很好的心理调适 。2、在饮食方面，一方面体弱人群要适量饮用淡盐水；另一方面，少吃油腻食品 。3、在家中，大家可以利用空调、冰块等为室内降温，但在使用空调时一定要注意适时开窗通风 。4、老、弱、病人遇高温酷暑天气最好减少出门的频率和时间，如果非要出门，一定要打伞并避开强光 。5、出现高温天气，市民们应适时收听收看天气预报，早做防高温的准备 。随身再遮阳伞，多喝水，尽量避免长时候处于烈日下 。这是我在37度学车那天亲身经历后的总结 。喝点绿豆汤，可以解署 。当年大学军训的时候就通过喝绿豆汤来避暑的 。呵呵 吃冰棍 。喝凉水 。游泳 。最重要的是保持平和安详的心态 。正所谓：心静自然凉 。我经常用这一招，很有效果 。心理学证明，人们越是在意自己身体的不适，往往越觉得无法忍受 。所以在没有有效的外力帮助下，人们需要靠心理调节来改善身体的感受 。我的建议：在热得令人窒息的空气中，想象自己正被温柔的被子包裹着，很放松，很舒适（你着急也解决不了，索性由他去吧） 。全身都放松的时候也是自身调节系统功能发挥得最好的时候 。有的时候居然会感到有丝丝的凉风吹起来了呢 。不信你试试 。在家中避暑有几个窍门：出门前把门窗全部关紧，窗帘拉好 。保证屋内不被阳光直射 。这样晚上回家后至少屋内温度比外边低五度左右 。睡凉席请可用热毛巾擦洗凉席，清除其中的汗迹，待稍凉后才睡 。别出去 留在家～开空调加不穿衣服 整个暑假都 在家里嘛，，偶尔出去一会儿当然没关系，，还有要多喝水哦！~不仅可以很凉快，，还会有很好的很白的皮肤哦！我就是这样子的呢~~！ 要经常喝点水，还有多吃点水果 有钱的话,到避暑圣地比如庐山去.没钱的话,在家里开空调.爱学习可以到图书馆去看书,享用免费冷气.爱逛街,可以去大型商场逛个够.实在都不爱,去游泳吧.又凉爽,又可以晒一身古天乐般的古铜色皮肤.很白的皮肤是不健康的啊!【怎样可以解热】
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