糖醋鱼的味道香甜可口，肉质鲜嫩，吃起来脆脆的，口感超级棒，是比较受欢迎的一道菜，很多人都会在家做糖醋鱼吃 。做糖醋鱼是有一定讲究的，尤其是糖醋鱼的处理 。那么糖醋鱼用腌吗？
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1、做糖醋鱼是需要提前腌制一下的 。
2、鱼腌制是为了更好的去腥，这里用了葱姜料酒汁，能更好的做鱼肉去腥增香提鲜 。
3、鱼先腌制一下，主要是去除鱼腥味，同时能让鱼肉提前入味一点，也有不腌制直接炸的，虽然也可以，但是要求炸的更焦一点，不然多少还是有一些腥味的 。
【糖醋鱼用腌吗】以上就是给各位带来的关于糖醋鱼是否用腌的全部内容了 。
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