干紫菜要洗过再煮吗 干紫菜要洗过再煮吗
1、干紫菜要洗的话的确不大好洗 。食用时不用洗都可以 ， 只要将放炉火上烤一烤使它变得硬一些 ， 然后拍一拍 ， 把沾在紫菜上的沙子拍掉就可 。实在要洗 ， 就放在水盆里泡泡 ， 让沙子等杂质沉底 ， 再把紫菜捞起来就行 。
2、用干净的锅 ， 在炉火上热干水份 。
3、把干紫菜直接置放在锅上 ， 用手两面不停翻 ， 过程二十秒左右；如果有沙子的话 ， 一般会在锅里留下 ， 再用手拍拍 ， 沙子会掉光光的 ， 而且经过这首工序煮出来的紫菜更是美味 。
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