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1、跳跳蛙冷水煮 。所需用料有，牛蛙，莴笋，豆芽，啤酒，郫县豆瓣酱 。
【跳跳蛙冷水煮还是热水煮，水煮跳跳蛙图片】2、用凉水煮味道会更加好一些 。锅内加水，放入牛蛙，加入糖和盐搅拌调味 。煮好后先将蛙盛出，再将汁淋上 。撒上干辣椒和花椒，再淋上热油 。香辣美味的跳跳蛙就完成啦 。
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