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1、新鲜辣椒可以放冰箱冷冻保存 。新鲜的辣椒冷冻保存的期限大约是一个月，如果存放太久，这个时候会脱水，原本光滑的外表会出现皱折，入口口感不佳 。
【辣椒洗好切好可以冷冻保存吗 切好的新鲜辣椒怎么保存】2、日常生活中，如果我们买辣椒的时候一次性购买量较大 。建议可以清洗、切块后冷冻保存，随时可以取用，非常方便 。
3、如果将新鲜的辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存，特点是保持辣椒的鲜辣清香，这样也可以延长很久的保质期 。
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