冬天上火多吃凉菜多喝凉开水 冬季养生原理与原则
冬季养生原理与原则
中医学认为：一年四季自然界的生物都有生(发)、长、收、藏的规律，人体的生命活动也与其他一切生物一样，也有着春季主生(发)、夏季主长、秋季主收、冬季主藏的规律，并在不同的季节呈现出不同的特征：春天会有春天的人体特征、夏天会有夏天的人体状况、秋天也会有秋天的人体变化，同样在冬季人体也会呈现出独特的特征 。从我国的24个节气上看，从立冬到立春气候寒冷，故这段时期称为冬季，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气，即农历的十、十一、十二月 。
冬季的温度是四季中最低的，此季节最大的特点就是寒冷、干燥，并时常弥漫着大雾 。冬季中逆温(冷热空气的强对流)现象的发生也是全年最多的，人在室外活动时间大大也少于其他季节;且夜长昼短，因此也是万物生机潜伏闭藏的季节 。正因为冬季气温最低，人们才更应该做好在冬季的养生保健，合理调整好自己的饮食 。
?冬天是最合适进补的季节，人们吃多了大补及油腻食物，容易上火 。冬季上火吃什么好呢?冬季上火在饮食方面要注意适当吃点凉菜，多喝凉开水 。【冬天上火多吃凉菜多喝凉开水 冬季养生原理与原则】冬天人的肺腑火盛，“上火”现象似乎还不少，故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法 。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚、住得暖、活动少，体内积热不能适当散发，再加上冬季饮食所含热量较高，很容易导致胃肺火盛，甚至出现“火盛三焦”现象，即：上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔黏膜疾患;中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物造成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等;下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起 。
冬季吃些冷饮，旨在消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受 。当然，冬天吃冷饮也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳的中老年人慎食 。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等，效果更佳 。
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