适合秋天吃的月子餐有哪些

适合秋天吃的月子餐有哪些 鲜滑鱼片粥材料:优质粳米、草鱼净肉各100g , 猪肉200g , 腐竹40g 。味精1g , 精盐、姜丝、葱、太白粉各5g , 香菜10g , 胡椒粉0.5g , 麻油20g 。
做法:
1、猪骨洗净敲碎 。腐竹用温水泡软 。粳米淘洗干净 。将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅 , 加水(约1500g) , 先用大火烧开 , 改用小火慢熬1个半小时左右 , 放入盐(3g) , 味精(0.5g) , 调好味 , 拣出猪骨 。
2、草鱼洗净 , 斜刀切成大片 , 厚以0.3cm为宜 , 用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀 , 倒入滚开的粥内轻轻拨散 , 待粥再滚起 , 端离火位 , 用碗盛起 , 撒上胡椒粉、麻油即可食用 。
功效:健脾益气、养血壮骨、生精下乳 , 富含营养 , 除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外 , 还富有铝、磷、铁 , 因而有良好的生血、壮骨作用 , 并能有效地促进乳汁的分泌 。

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2适合秋天吃的月子餐有哪些 冬瓜薏米鸡脚汤材料:鸡爪100克 冬瓜200克 薏米30克
做法:
1、冬瓜去皮去籽 , 切成小块;薏米淘洗干净;鸡爪洗净 , 剁去爪尖
2、将鸡爪凉水下锅焯水 , 捞起待用 。
3、锅内加入适量的水 , 把鸡爪、薏米和数片姜片放入 , 大火烧开转小火煮35分钟 。
4、再放入冬瓜 , 煮15分钟左右 , 调入少许盐即可 。
功效:冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分 。冬瓜味甘、性寒 , 有消热、利水、消肿的功效 。对于产妇来说 , 适当吃些冬瓜 , 不仅消暑 , 还有助产后消肿、减肥 。

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3适合秋天吃的月子餐有哪些 黄鱼参羹材料:大黄鱼肉、水发海参各125g , 火腿末10g , 鸡蛋40g 。肉汤280g , 料酒、精盐各5g , 熟猪油、植物油各15g , 葱末3g , 干团粉2g , 味精1g , 胡椒粉0.5g 。
做法:
1、首先咱们将火腿末蒸熟 。将大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片 。将鸡蛋打入碗中 , 搅拌均匀 。
2、锅内放油 , 烧至5-6分热时 , 放入葱末爆香 , 随即加入料酒、肉汤、海参
片及黄鱼片、胡椒粉 , 煮开后放入精盐、味精略煮 , 缓慢倒入鸡蛋 。
3、待全熟时倒入水团粉勾成薄芡离火 , 倒入碗中 , 淋上熟猪油 , 撒上火腿末即可食用 。
功效:能为秋季产妇身体康复提供必需的营养成分 , 且含维生素较为丰富 , 对于婴儿维生素缺乏症有预防作用 。

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4适合秋天吃的月子餐有哪些 小米红枣粥材料:小米、红枣、红糖 。
做法:
1、小米清洗后浸泡30分钟;
2、红枣洗净、去核、切小片;
3、将准备好的小米和红枣放入锅中 , 倒入适量清水 , 大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;
4、待粥煮至粘稠 , 用勺子不停翻搅 , 避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可 。
功效:红枣和小米营养价值都很高 , 熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑 , 特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的产妇食用 。
【适合秋天吃的月子餐有哪些】
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