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1、扇贝肉炒8-10分钟才能熟,扇贝因为个头大小不一,蒸煮时间略有差异 。
【扇贝炒多久才熟 炒扇贝几分钟能熟】2、扇贝放在蒸锅中,锅内倒水,盖盖中火蒸至冒气后,再转小火 。偏小的扇贝蒸的时间稍短些 。扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的海洋贝类 。其实不用一滴水,直接放进锅子来烹制,是最能保留扇贝鲜嫩口感和原味的方法 。
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