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从饮茶开始就有了茶具 , 从一只粗糙古朴的陶碗到一只造型别致的茶壶 , 历经几千年的变迁 , 这一只只茶具的造型、用料、色彩和铭文 , 都是历史发展的反映 。今天就来了解一下金属茶具和石茶具:
金属茶具
金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具 。它是中国最古老的日用器具之一 , 早在公元前221年秦始皇统一中国前1500年间 , 青铜器就得到了广泛的应用 , 先人用青铜制作盘、盛水 , 制作爵、尊盛酒 , 这些青铜器皿自然也可用来盛茶 。
自秦汉至六朝 , 茶叶作为饮料已渐成风尚 , 茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来 。大约到南北朝时 , 中国出现了包括饮茶器皿在内的金属器具 。到隋唐时 , 金属器具的制作达到高峰 。
本世纪80年代中期 , 陕西扶风法门寺出土一套鎏金茶具 , 由唐僖宗供奉 , 可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝 。从宋代起 , 古人对金属茶具褒贬不一 。元代以后 , 特别是从明代开始 , 随着茶类的创新 , 饮茶方法的改变 , 以及陶瓷茶具的兴起 , 才使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失 , 尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具 , 用它们来煮水泡茶容易使"茶味走样" , 因此很少有人使用 。但用金属制成贮茶器具 , 如锡瓶、锡罐等 , 因其密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好 , 具有较好的防潮、避旋旋光性能 , 更有利于散茶的保藏 , 因此得以流行于世 。陕西扶风法门寺出土的鎏金茶具 。
【金属茶具与石茶具】石茶具
石茶盘 , 顾名思义 , 是取材于天然石头 , 雕刻一些比较含蓄有意义的题材加为装饰 , 附加在有实用功能的茶盘上 , 而形成一种新的茶具新型产品 。
石雕茶盘的制作 , 是根据石头的天然特性 , 设计加工精雕细琢而成 。因为石头具有硬度大 , 密度强 , 颜色天然 , 遇冷遇热不变形 , 不开裂、不褪色 , 磨光后不会吸茶色等优点 。所以用石头雕刻制作而成的石雕茶盘 , 美观大方 , 经济实用 。实乃赋石头之灵性 , 兼水土并容 , 五行相行 , 让茶叶回归自然 。用石雕茶具品茶 , 赏心悦目 , 修身养性 。
石茶盘的材质:可分为天然与人工合成两大类型 。规格:可分为规则与不规则 。色彩:可分为纯色与混色 。排水外观:可分为"隐藏式"与"外露式" 。排水方式:可分为储水式与直排式 。雕刻方式:可分为平面写意雕刻与平面写真立体雕刻 。
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