猪肉芹菜饺子馅做法
猪肉芹菜饺子馅做法：
【猪肉芹菜饺子馅做法】1、和面 ， 揉成光滑的面团后醒面 ， 在猪肉芹菜馅里撒入咸盐 ， 味精 ， 油等搅拌均匀即可 。
2、把醒好的面分成3份 ， 揉成圆形的面条状 ， 把面团按平 ， 擀皮的时候尽量边缘薄中间厚 ， 皮薄馅大 。
3、在饺子皮上放入芹菜猪肉馅 ， 然后中间一捏 ， 后面再捏一下 ， 把包好的饺子放入蒸屉上 ， 开火蒸饺子 ， 上汽蒸12分钟即可 。
猪肉芹菜水饺 ， 中国传统食物水饺之一 。猪肉芹菜水饺 ， 最常见的水饺种类之一 ， 由猪肉、芹菜、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐等做成 。
旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P ， 钙铁磷等矿物质含量也多 ， 此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分 。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油 ， 具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用 ， 对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用 ， 它还能促进胃液分泌 ， 增加食欲 。特别是老年人 ， 由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥 ， 经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便 。
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