鸡蛋粥
材料：鸡蛋1个，胡萝卜1个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干
做法：
1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 。
2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮 。
3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味 。>>给力营养食谱 对抗宝宝便秘
蔬菜牛肉粥
材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干
做法：
1、准备牛肉精肉并磨碎 。
2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味 。>>推荐！防治小儿腹泻的食谱
彩色蔬菜串
材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个，排骨汤1碗，葱、姜、盐各少许 。牙签或者塑料签2个 。
做法：1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净，切成小块 。
2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮，加热后，倒入蔬菜煮熟 。
3、把蔬菜捞起入盘 。
【两岁宝宝食谱 2岁宝宝食谱大全及做法】4、用签子将蔬菜按色彩串上，放入盘中，蘸酱油吃或者直接吃均可 。
由于牙签或者塑料签的顶端比较尖，孩子在进食时家长应注意看管，或者用其它手段给孩子吃 。>>4款夏日水果食谱 宝宝爱上吃饭
软炸蔬菜
材料：白菜1片，芹菜1段、胡萝卜1段，柿子椒1个，鸡蛋1个，淀粉1勺，调料少许 。
做法：
1、将蔬菜洗净，分别切成小片 。
2、油倒入锅内加热，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油锅内，小火炸黄 。
3、将炸黄的蔬菜放入盘中，用一小碟放盐作为调味 。
制作此菜的技巧在掌握火候，一定用小火炸，不要炸焦，否则口味不佳宝宝可不喜欢吃 。>>强烈推荐：适合宝宝的两款油菜食谱
什锦菜
材料：小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个，葱少许，油、盐少许 。
做法：
1、将小蔬菜煮熟、摆盘 。
2、锅内放入油加热，加葱炒香 。加少许水、盐，勾芡 。
3、浇在小蔬菜上 。
这些菜味道香浓口感好，制作简单 。只要宝宝有12颗牙齿了，就可以品尝了 。>>八款美味食谱 助宝宝轻松下火
西汁鱼丸
原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量 。
做法：
1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用；青椒、山药均成丁 。
2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用 。
3、将锅洗净后放入少许油 。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖；烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可 。
鱼肉营养丰富，很适宜2岁的宝宝消化和吸收，对宝宝身体发育也很好 。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开 。>>排毒又通便 巧手妈试试DIY燕麦食谱
小香排
材料：猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油75克 。
做法：
1、先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块；
2、放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆；
3、再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁；
4、在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金黄色时倒入漏勺里，将多余的油沥去；
5、在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅 。
猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素，这些都是宝宝建造骨骼组织必需的营养素，具有长肌肤，壮骨骼的作用 。2岁是宝宝长高的重要时期，吃这道菜有助于长高 。>>2岁以上宝宝一日食谱举例
宝宝到2岁时，随着其消化功能的不断完善，饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡，以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食 。不过，此时的饮食还是需要注意营养平衡和易于消化，不能完全吃成人的食物 。
宝宝的胃容量有限 宜少吃多餐
2岁左右的宝宝已经长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养 。>>妈妈必备 2岁宝宝的喂养宝典
宝宝2岁了，这个时期是由乳类为主食向以谷类为主食，加蛋、奶、肉、鱼、蔬菜、水果等为辅的混合家庭饮食的过渡时期 。因此，家长给宝宝做饭时要将食物做得软些，早餐时不要让宝宝吃油煎的食品，如油条、油饼等，而要吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等，每天的奶量最好控制在250毫升左右 。在奶量减少后，每天要给宝宝吃两次点心，时间可以安排在下午和晚上，但不要吃得过多，否则会影响宝宝的食欲和食量，时间长了，会引起宝宝营养不良 。
在我们的膳食中，提供热能的主要还是谷类 。2岁宝宝对谷类的消化吸收已没有什么问题，因此，诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的 。而2岁宝宝喜欢新奇食物，带馅的包子、饺子等食品是很受宝宝欢迎 。另外家长还需注意，在主食品中，油炸类食品还应避免 。
主食为宝宝提供足够能力，而副食则需给宝宝提供足够营养 。鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又易于消化，且较价廉，是2岁宝宝首选的副食品 。豆制食品是我国的传统食品，它营养丰富，是廉价的优质蛋白质的来源 。
在六大类营养物质中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高 。给2岁宝宝多吃蔬菜，有助于促进排出体内毒素，促进内分泌，对生长发育很有帮助 。>>1~2岁宝宝的食物和游戏大推荐
2岁的宝宝已经可以和爸爸妈妈一样吃谷类等主食了，但宝宝的饮食还需“开小灶”单独做，成人的饮食宝宝暂时还适应不了 。这个阶段宝宝的食品以米、面等谷类食物为主，因为谷类是热能的主要来源 。宝宝所需蛋白质主要来自肉、蛋、乳类和鱼等食物；钙、铁和其他矿物质主要来自蔬菜，部分来自动物类食物；维生素主要来自水果和蔬菜 。
2岁宝宝的胃容量为300毫升左右，因此家长不必每餐做太多食物，宝宝吃不完 。这个阶段的宝宝每日进餐4-5次，每日3餐，每餐间隔约为4小时，两餐之间加些点心 。
2岁的宝宝每日主食品约100克，肉、鱼、蛋、奶约100克，青菜50-100克；两餐之间的点心、水果供应量50克左右 。由于宝宝食量有限，为保证摄取充足的营养，鱼、肉、蛋类要吃得多些，可少吃些豆制品；蔬菜供应多些，可以适当减少些水果；副食吃得多些，主食可少吃一些，这样的营养供给才能充足且均衡 。
宝宝1岁以后已经可以吃普通食品了，但食品的加工要做到碎、软、烂 。面片汤、馄饨等对2岁宝宝比较适合，宝宝也喜欢此类食物；面食以发面为好；鱼要剔除骨刺，再切成碎末或小丁；肉要加工切碎，斩断纤维，再制成小丸子；花生、核桃要制成泥、酱；要避免给宝宝食用刺激性食物，如辣椒、胡椒及油炸食品等 。
为了让宝宝乖乖进食，在食物制作过程中家长要注意烹饪得法，尽可能多地保留食物中的营养素，如挑选蔬菜要新鲜，不要泡在水里时间太长，应洗干净，临做前再切，防止维生素的流失；胡萝卜要用油炒后食用，这样有利于脂溶性维生素A的吸收 。制作的膳食应小巧、精致、花样翻新，并注意颜色的搭配 。宝宝可以通过视觉、嗅觉、味觉等感官，传导到大脑皮层的食物神经中枢产生反射性刺激，从而产生吃的愿望 。>>2岁半宝宝爱挑食 饮食安排一览表
家长要根据2岁宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养 。应该注意的是：
1、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐 。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午 。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡 。
2、多吃蔬菜、水果 。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等 。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食 。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克 。
3、适量摄入动植物蛋白 。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝 。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个 。
4、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升 。
5、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症 。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可 。>>2岁宝宝营养要均衡 饮食安排一览表
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