咸鸭蛋过期了还能吃吗
咸鸭蛋过期之后就不能吃了 。
咸鸭蛋一旦过期就没有了保障 ， 会滋生大量的细菌等有害物质 ， 还有可能出现异味、霉变等变质情况 ， 而且这样的咸鸭蛋无论是安全性还是营养上都比较差 ， 所以不能食用 。
判断咸鸭蛋是否过期的方法：
1、外观
从外观上看的话 ， 过期的咸鸭蛋会有霉点、发黑等异样 ， 并不像新鲜咸鸭蛋蛋白洁白 ， 蛋黄呈金黄色 。
【咸鸭蛋过期了还能吃吗】2、味道
也可将咸鸭蛋凑近鼻子 ， 闻味道来判断是否过期了 ， 正常情况下 ， 咸鸭蛋有一股浓郁的蛋香味 ， 若过期之后会有腐烂、发酸等异味情况 。
3、软硬程度
当然也可将咸鸭蛋放在手上 ， 用手去轻捏鸭蛋 ， 若是有明显的软化 ， 或者摇晃时明显变轻 ， 那么咸鸭蛋多半考虑过期了 。
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