冬季养生有哪些方法
要根据万物收藏，肾气水旺的，在衣食住行几方面注意调理 。现将平时收集的有关的资料，展示于 。衣冬季寒冷，衣着应以温暖舒适、利于气血通畅为原则，因为适体的衣服有如养生之妙药 。食冬季上应以保阴潜阳为原则 。元代营养学忽思慧，在他编著的《饮膳正要》中指出冬气寒，宜食以热性治其寒 。主张进热食，并给予温补阳气类膳食，故多选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、麻雀蛋、木耳、龟等食物 。不食用生冷食物，宜食用菠菜、豆芽等新鲜蔬菜 。冬季宜少咸增苦，以养心气 。因为冬季肾水正旺，咸属水、心属火，多食咸味则助水克火，令心受病 。心属苦味，多食苦味之品，以保心肾交 。冬季起床后进热饮，如乳酪莲子桂圆枣汤之属，以益心脾；或饮醇酒，以鼓舞胃气 。由于冬季活动减少，人体新陈代谢减慢，因，老年人饮食过饱，食后可摩腹、缓行以助消化 。住冬季起居，宜早卧晚起必待日光 。早睡，以养人体阳气，晚起，以护人体阴气，人体阴阳平衡 。冬季应特别注意保持室温度 。室温度太低，易伤人体阳气，室温过高，则易致疲劳，还易引发外感和其它 。冬夜临睡时，叩齿三十六下，晨起亦然 。行大雪天外出归来，脚寒不可立即以热水浸洗 。触寒而回，寒若未解，不可便吃热汤热食，须少顷方可 。冬日将起床时，宜拥被披衣少顷 。长期冷水漱口，可除齿患 。牢齿之法，宜晨起叩齿三百下为宜 。冬季练功应根据不同地区和体质情况而定 。气候异常时，清晨可在室内活动，以静功为主 。和日暖之日，清晨可在室外活动，以适应冬季气候，增强人体的抗寒能力 。
俗语说“三九补一冬，来年无病痛” 。冬季进补可提高机体的抗病能力 。此时皮肤致密，出汗较少，摄入的营养物质也容易贮藏起来，为明年开春乃至全年的打下良好的基础 。“进补”一般是针时“体质虚弱”及老年人来说的，“体虚”应根据其气虚、血虚、阳虚、阴虚等虚症分别选用方法进行施补，才能收到良好的效果;老年人多以肾虚为主，所以补肾尤为重要 。进补的方法有两种，一是食补，二是药补 。食补在冬季中尤为重要 。冬令进补可疾病的发生，达到的目的，正如《黄帝内经》中所说：“放藏于精者，春不病温 。”意即冬令进补，能使“精气”储存于体内，到了就不会生病 。冬令进补的同时，应坚持参加适当的体育，这样可促进新陈代谢，加快全身血液循环，增强胃肠道对滋补品的消化吸收，使之能够被机体更好地利用，达到补而受益的目的 。冬寒时节，机体处于封藏状态，阳气不致妄泄，机能亦较健旺，因此，这时正是滋补的大好时机 。中认为，“秋冬”，既不宜食用生冷之品，也不宜食用燥热之品，最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜 。如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等物都是有益的食品 。为了避免维生素缺乏，应摄取新鲜蔬菜 。如胡萝卜、青菜、菠菜及绿豆芽等 。冬季是饮食补养的最好季节，民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语，尤其是冬至日后进补最好 。因为冬至是冬三月气候转分界线，冬至之后阴气开始消退，阳气逐渐回升，在闭藏中含有活泼的生机 。此时进补，药力易于蕴藏而发挥效能，是虚弱之体调养的最好时机 。冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦 。故《四时笺》中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心 。”所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，以辛主苦，使之肺气直达，固实肾气 。冬季虽宜热食，燥热之物不可过食，勿多食葱，使内伏的阳气郁而化热 。冬季切忌吃粘硬、生冷的食物，此类属阴，易伤之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症 。饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起宜喝些热粥 。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气 。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖，精力倍增 。民间有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯 。冬日宜食养心除烦的麦片粥，消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥，养阴固精的核桃粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养阴的大枣粥，调中开胃的玉米粥，滋补肝肾的红薯粥等 。二宜温热之品，以取阳生阴长之义 。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等 。冬季每晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益 。体肥胶者忌肥甘温热厚味 。三宜坚果之吕，冬日多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等 。冬季，偏于阳虚的食补以羊、鸡肉等温热品为宜 。偏于气阴不足的人以食鸭肉、鹅肉为好 。《随息居饮食谱》中指出：鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津 。”《本草纲目》中指出：鹅血“利五脏，解五脏热，止消渴，”民间也有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语 。患有脑心血管动脉硬化症者，饮食要注意“低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高维生素”的原则，近年来国内外专家证实，多吃鱼，适当吃茶油、玉米油、米糠油、黑木耳等，是抗动脉硬化、消除过氧化脂质、延年益寿的重要措施 。冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，应提高糖类和脂肪的摄取量来保证 。矿物质应保持平常的需要量或略高一些 。增加热量可选用脂肪含量较高的食物 。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量 。可多食蔬菜如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、苹果、香蕉等水果，同时增加肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要 是为您推荐的方法： 应该注意的方面有： 起居、养心、护肾、调食、禁忌 1、起居 在起居上，应早睡晚起，等待出现才出外活动 。同时也要多穿衣服，避免不必要的户外活动，防止 阳气过度的消耗 。2、养心 养生重点是要养心 。要养生善良、宽厚之心，心底宽自无忧 。，要静神少虑，保持 精神畅达乐观，不为琐事劳神，过度劳累，3、护肾 冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段 。在这个阶段，人 类不仅仅在起居方面注重养生，重视饮食、药物的冬令进补 。4、调食 俗话说，药补不如食补 。天寒地冻，首选温补类食物 。如鸡，羊肉，冬季可作为进补，平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、 猪肝等，这些食物 具有滋阴益肾、填精补髓的功效的主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、 甲鱼、鲍鱼等 。5、禁忌 一忌：狗肉 。二忌：虚实不分 。冬季养生有八宜 一宜保暖 。冬季“去寒就温”,寒冷侵袭是必要的 。不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背而暴暖大汗 。二宜健脚 。经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位 。每天坚持步行半小时以上以活动双脚 。此外,选一双舒适、暖和、轻便、吸湿性能好的鞋子也相当重要 。三宜防病 。寒冷会诱发心肌梗死、中风,使溃疡病、风湿病、青光眼等症状加剧 。患者应注意防寒保暖,特别是预防大风降温对机体的不良刺激,备好急救药品 。同时还应注意耐寒锻炼,提高御寒及抗病能力,预防呼吸道疾病发生 。四宜多饮 。冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢 。冬季一般每日补水量不应少于2000—3000ml 。五宜调神 。冬天易使人身心处于低落状态 。改变情绪低落的最佳方法就是适宜的活动,如散步、慢跑、跳舞、滑冰、打球、跳绳、踢毽子等,都是消除冬季烦闷、保养精神的不错的方法 。六宜通风 。冬季室内空气污染程度比室外十倍,应经常打开门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神 。七宜粥养 。冬季饮食忌黏硬生冷 。营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气 。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最为适宜 。八宜早睡 。冬日阳气肃杀,夜间尤甚,要早卧迟起 。早睡以养阳气,迟起以固阴精,阴平阳秘,阴阳调和则机体 。参考资料:来源:《新华日报》 说起进补可有两类,一类为食补,一类为药补,但“药补不如食补” 。冬季食粥,在寒冷的气温下,喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥,是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐 。煮粥通常用大米,大米性味甘平,而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒,因之,冬日食大米更有益 。大米有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效,除了煮大米粥外,还可以煮成: 1.山药粥:山药(去皮)50克,大米50克,蜂蜜、食用油均适量 。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜,将大米熬成粥,加入炒过的山药再煮开,即可食用 。山药为滋补肾、脾之佳品 。2.栗子粥:栗子(去皮)50克,大米50克,盐少许 。将生栗子用高压锅(少放水)煮熟,去皮,捣碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食盐调味 。栗子可补肾,对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用 。3.芝麻粥:芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量 。先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用 。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨 。4.杏仁粥:杏仁(去皮)20个左右,大米50克,白糖或食盐少许 。将大米洗净煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,加少许白糖或食盐 。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥 。5.核桃枸杞粥:核桃仁30克,洗净捣碎;枸杞15克,洗净;大米50克,洗净,加适量水同煮成粥 。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品 。6.梨粥:鸭梨3个,洗净去皮、去核、切块 。加适量水煮半小时,将大米50克洗净,煮成浓粥 。快熟时加入梨汁及梨块,同煮至熟 。有润肺清心、祛痰降火之功,对小儿肺热咳嗽有食疗作用 。7.牛肚大米粥:牛肚200克,大米50克,食盐少许 。将牛肚用盐搓洗干净,切丁,与洗净大米加水同煮成烂粥,加少许盐调味食用 。为小儿病后体虚、食欲不振、四肢乏力的食疗佳品 。
【冬季养生有哪些方法】
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