清蒸鱼什么水下锅
清蒸鱼最好是热水下锅，也就是在锅中的水烧开了之后再放进里面蒸，这样能让鱼肉变的更加紧致，保留其鲜味，蒸熟之后口感更佳 。而冷水下锅会导致鱼腥味重，肉质变老 。
【清蒸鱼什么水下锅】很多人在做清蒸鱼的时候，最后的成品总会带有一点腥味，且鱼肉也不是很鲜嫩，这和冷水下锅或者是热水下锅其实是有很大关系的，所以我们在做的时候一定要掌握正确的方法 。
清蒸鱼最好是登蒸锅里面的水烧开了之后再下锅为好，因为高温会使鱼肉收缩，这样它才会变得更加紧致，且还能最大程度的保留鱼肉的鲜味，蒸熟之后味道才会鲜美嫩滑 。
而如果在凉水的时候直接蒸，会导致鱼腥味也一起留在鱼肉上，这样蒸出来的肉自然口感就比较差 。另一方面，凉水蒸鱼耗费的时间也比较长，这样很容易导致鱼肉变老，不够可口 。
推荐阅读
- 留可以组什么词语 留可以组哪些词语
- 和田玉和翡翠对人有什么好处 和田玉和翡翠哪个对身体有好处
- 小脚趾两瓣的来历 小脚趾两瓣的来历是什么
- 咳嗽按什么穴
- 其它动物的避暑方法是什么 其它动物的避暑方法有哪些
- 茶叶为什么有的上浮有的下沉
- 翡翠如意吊坠适合什么年龄带，如意吊坠适合什么年龄的人戴
- 望庐山瀑布抒发了什么之情 望庐山瀑布的原文及翻译
- 脸上黑头可以艾灸什么穴位
- 纹身为什么忌讳太阳 纹身有什么讲究和忌讳