油炸的鱼长白毛了还能吃吗,过了油的鱼长了白毛还能吃吗
过了油的鱼长了白毛还能吃吗过了油的鱼长了白毛不能吃
豆瓣全鱼
材料
1条罗非鱼（tilapia 约2磅），2汤匙辣豆瓣酱（切碎），8瓣大蒜（切碎），2汤匙姜末，4根葱（切细），1汤匙酱油，1汤匙醋，1汤匙糖，1汤匙料酒，1茶匙盐，1汤匙淀粉（用2汤匙水混合），4汤匙菜籽油 （canola oil）,1杯水
做法
1、先将鱼里外用纸擦干，在鱼两面分别切3斜刀，里外摸上盐 。
2、平底锅里加2汤匙油，中火，干煎鱼，每一面2分钟后盛出 。
3、锅内加入2汤匙油，爆香姜蒜、豆瓣酱，约1分钟 。
4、加入白糖、酱油、醋和料酒，混匀，加水，让它煮沸 。
5、当水开了，放入鱼 。盖锅，煮10分钟左右 。其间往鱼上浇汤汁一到两次 。
6、将鱼盛出装入盘里 。锅里加入葱和湿淀粉，煮约1分钟 。
7、最后将锅里汤汁浇在鱼上，撒上剩下的葱花即成 。
文章插图
【油炸的鱼长白毛了还能吃吗,过了油的鱼长了白毛还能吃吗】
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