干虫草花过期半还能吃吗,虫草花的保质期多久
虫草花的保质期多久冬虫夏草在目前存贮方式下，保质期一般不超过2年，冬虫夏草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫 。
1）若量少且储藏时间短，只需要放在阴凉干燥的地方既可 。2）量多时：① 由于刚买来的虫草都有些潮而且其表面有很多微生物孢子及寄生虫虫卵，久置容易发霉、生虫 。
最现实的保管方法就是在阳光好的时候，把散装冬虫夏草撒放阳光充足的地面晒干，之后，轻轻的把冬虫夏草捡起，此时的冬虫夏草很容易断掉，装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克左右布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处 。气候干燥的地区，以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次，气候湿润的地区，以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次 。
【注】用阳光来晒干冬虫夏草，目的是使冬虫夏草减少水分的同时，通过阳光来杀死冬虫夏草本身所附带的部分霉变菌等，有利于保障冬虫夏草目前已有的内在品质 。在装冬虫夏草的塑料薄膜袋中放入花椒，目的是利用花椒散发的气味有杀虫除菌的功效，帮助保存 。
【干虫草花过期半还能吃吗,虫草花的保质期多久】② 开了包装的冬虫夏草是可以用2层防潮材料（如：厚塑料袋）包裹严密后放在任何阴凉干燥地方的，包括抽屉内，但必须干燥，只有干燥才可以减缓对冬虫夏草品质的影响 。另外可以先用大量的硫磺熏制花椒，然后把熏制好的花椒铺垫在冬虫夏草的下面，用硫磺的气味混合花椒可以起到双重杀虫的效果 。
切不可直接用硫磺直接熏制冬虫夏草，那样会产生大量的硫磺残留，长期食用会严重影响身体健康 。③ 最好不要把已经拆封或密封度不高的冬虫夏草放入冰箱内保存，这样很容易使冬虫夏草受潮，虫草受潮后要化苗，即虫体成空过壳，捏后变扁，降低冬虫夏草的品质 。
可将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取 。④ 冬虫夏草保存不宜过久，过久则药效降低 。
80年代以来应用的冬虫夏草除氧保鲜技术，可以具有2年的贮藏期，无虫蛀、无损耗，较好地保持冬虫夏草的品质 。但目前商家很少采用这种技术 。
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