冰糖藕的做法
文章插图
莲藕富含营养 ， 清淡脆甜 ， 有保健的作用 ， 可以食用也可以药用 。下面就给大家分享冰糖藕的做法 。
将糯米洗净、浸泡3-4小时 。
将藕的外皮刨去 。
用筷子帮忙 ， 将泡好的糯米灌进洞里 。
灌好米的藕 ， 用牙签把盖封好 。
放进锅里 ， 水没过藕 。
加入冰糖 。
【冰糖藕的做法】再加适量红糖 ， 红糖可以帮助上色 ， 没有也可以不放 。
开锅煮吧 ， 煮到筷子可以轻易扎进去 ， 就可以了 ， 捞出 ， 待冷后切开薄片 ， 摆盘 ， 浇上汤汁 ， 即可开吃 。
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