五香粉能代替胡椒粉吗
【五香粉能代替胡椒粉吗】五香粉是可以代替胡椒粉的 。
因为胡椒粉只有胡椒一种原料 ， 而五香粉的原料包含了胡椒 ， 所以是可以替代的 。
五香粉的简介
五香粉 ， 是指将超过5种的香料研磨成粉 ， 再混合在一起的调味料 ， 常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上 ， 也可与细盐混合做沾料之用 。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴 ， 尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味 。
其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡 。五香粉因配料不同 ， 它有多种不同口味和不同的名称 ， 如麻辣粉、鲜辣粉等 ， 是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料 。
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