泡茶不仅是一门技术 ， 更是一种艺术 ， 泡茶者通过掌握对水温、投茶量等因素 ， 不仅能泡出好喝的茶 ， 还能让喝茶者的心灵宁静 ， 放松身心 。那么 ， 你知道怎么用盖碗泡茶吗?用盖碗泡茶 ， 三点一线要掌握 ， 下面为大家做了一些介绍 ， 希望对您有帮助 。
【用盖碗泡茶 三点一线要掌握】盖碗的好处在于好控制 ， 因为它出水快 ， 洗茶刮沫方便 ， 出水后看叶底 ， 闻叶底能够很直观的表现出来 。其实要控制好盖碗并不难 ， 但前提是要选对盖碗 。然后就是茶叶投置到盖碗后 ， 入水只要水盖过茶叶即可 。不能过多 。有的人入水时很喜欢把水倒满盖碗盖住 。这样不烫才怪 ， 水太多 ， 泡出的茶也淡 。
盖碗泡茶注意事项：
注水量需讲究：首先使用盖碗茶的话 ， 注水是不能过多的 ， 六分满就好了 ， 要不然就会烫手!切记可不要水漫金山!
盖碗末端向内：盖碗的末端是要向内的 ， 一定不可向外 ， 这是理解 ， 尤其是在有客人的时候 ， 礼节就显得非常重要 。
三点一线要掌握：在拿起盖碗时候 ， 要让拇指、食指、中指尽量的在一条直线上 ， 而盖碗要拿稳 ， 这样也能够防止烫手 。
小指不指人：使用盖碗茶的时候 ， 小指要自然的轻松 ， 是不能指着别人的 。如果指向别人 ， 则是一种很不礼貌的行为 。
手腕要比手肘高：在倒茶时候 ， 一定记得手肘要轻松下压 ， 是不适合过高抬起的 ， 手腕得比手肘高 ， 这样才能显得更专业 ， 而且 ， 这样的姿势也很优美 。要知道手肘过高的话 ， 万一打到别人鼻子就不好啦 。
倒茶要轻点：在茶汤倒出后 ， 要轻轻点两下 ， 这就能保证茶汤完全倒出 ， 但是记住不能甩 ， 当心客人会被甩一脸的茶水 ， 而除了避免茶水溅人之外 ， 还能避免下一泡茶汤的苦涩 。
水流方向：水流一定是要顺延食指方向的 ， 这才能避免烫伤拇指哦 。
大家喝盖碗茶的时候 ， 最好保持坐姿端正 ， 头和嘴不向前伸 ， 不低头 ， 一手拿着茶托和碗 ， 将茶盖倾斜状 ， 另一只手将盖子轻轻翻开一道缝 ， 举到嘴边小啜 。
注意要一口口慢慢饮 ， 不能发出声音 ， 也不能讲碗盖拿起来 。喝茶的时候用茶盖拨一下 ， 一个是把漂浮在茶汤上的茶叶拨到另一边 ， 可以避免一口喝下茶渣 。另外看见茶叶上下飞舞 ， 闻着泡开茶叶散发的清香 ， 实在是一种美妙享受 。
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