文章插图
1、目前市面上最常见的西米有大西米和小西米两种，这两种西米大小不同，煮制的时间的也不同，小西米一般在水沸腾后煮8-10分钟左右就可以了，而大西米则需要煮15-20分钟左右 。
【西米要煮多长时间 西米要煮多长时间能熟】2、煮西米有经验就会知道，当看到锅中的西米粒变透明或者是西米利内层没有任何乳白色圆点的时候，就说明它已经完全熟透了，相反要是到了时间，但是西米内还有少量乳白色的圆点，则还需要继续煮一段时间 。
3、在锅中烧水，烧开后下入西米，水量是西米4-5倍，转中火慢慢煮，一边煮还要一边搅拌，避免西米粘锅，若是观察到西米从白色变成半透明就可以关火了，接着盖上锅盖，焖至完全透明即可 。
4、需要注意的是，为了保持西米Q弹的口感，将它煮好之后最好立即过一遍冷水，将它表面的粘质冲洗掉，这样也能避免西米在吃的时候粘在一起，影响美观 。
推荐阅读
- 控标什么意思
- 米线煮多长时间 米线煮多长时间就熟了
- 鲜玉米煮多长时间 鲜玉米煮多长时间能煮熟
- 东北产什么玉
- 煮虾爬子多长时间 煮虾爬子需要多长时间
- 仪表盘加减灯亮了怎么回事
- 煮粽子要多长时间，一般煮粽子要多长时间
- 总包分包需要招标吗
- 煮面大概需要多长时间 煮面需要多长时间
- 猪肝煮多长时间煮熟 猪肝煮多长时间熟