金桔可以连皮吃吗，效果怎样
金桔在生活中也是非常常见的，金桔的个头很小，很多人都想知道金桔可以连皮吃吗 。一般情况下，金桔的吃法都是连皮一起吃的，金桔的大部分营养都在果皮上，还有一定的药用价值 。
1、最好清洗干净后连皮吃 。
金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香 。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克 。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用 。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等 。果皮还可提取芳香油 。
【金桔可以连皮吃吗，效果怎样】2、金桔有很高的药用价值
《本草纲目》说金桔皮"同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降 。"中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症 。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治疗的作用 。日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益 。金桔核，可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等 。金桔根，有行气散结的功效，可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等 。
3、金桔皮功效
桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气 。桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材 。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳 。
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