微波香菇冬瓜汤
材料主料：鸡翅适量 ， 冬瓜适量 ， 香菇适量
调料：盐、姜、料酒、胡椒粉(白)、水各适量
做法1、鸡翅膀冲洗后 ， 放在清水里浸泡10分钟；香菇事先泡发 。
2、将鸡翅擦干水分后 ， 用刀在鸡翅两侧各划两三刀 。
3、在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉和料酒 ， 腌大约15分钟 。
4、腌鸡翅膀的时候 ， 将冬瓜切片 ， 把香菇洗净、去蒂 。
5、取一只可以放在微波炉里使用的大碗 ， 将冬瓜片放在碗底 。
6、腌好的鸡翅放在冬瓜上 。
7、将香菇摆在鸡翅上 ， 并小心倒入泡发香菇的水 ， 注意要澄掉水中的杂质 。
8、加入清水 ， 清水多一点少一点无碍 ， 水少汤浓 ， 水多汤满 。
9、最后撒入姜丝 ， 碗上盖上盖 ， 但是注意要留有出气孔 ， 放入微波炉中 ， 大约是高火烹饪35分钟即可 。
【微波香菇冬瓜汤】
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