土豆都可以做成什么食品
方案一:炸土豆松饼脆奶
制作材料:
主料:土豆100克,淡奶1瓶,椰浆1瓶,炼乳1瓶 。
【土豆都可以做成什么食品】调料:糖,吉士粉,色拉油各适量 。
步骤如下:
1、土豆洗净,切丝,入油锅炸至金黄;
2、淡奶、椰浆、炼乳、糖一起倒入锅中烧,调和制成脆奶浆;
3、脆奶浆入冰箱冻成型,改刀切条,挂吉土粉,下油锅炸至金黄,放入盘中,放上炸土豆丝即可 。
土豆松饼脆奶的制作要诀:炸脆奶时油温不可太高 。
方案二:雀巢土豆松
雀巢土豆松的制作材料:
主料:土豆400克 。
调料:雀巢奶粉,白糖,色拉油各适量 。土豆去皮,切细丝,油炸至脆,加奶粉、白糖拌匀即可 。
雀巢土豆松的制作要诀:土豆切丝后用水漂洗,降低其淀粉含量,可使油炸后的土豆丝更显酥脆,不易焦黑 。
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