茶与茶具的关系甚为密切 ， 好茶必须用好茶具泡饮 ， 才能相得益彰 。茶具的优劣 ， 对茶汤质量和品饮者的心情 ， 都会产生直接影响 。所以挑一只合心意又合自己的茶的茶杯很重要啊 。?小小的一个茶杯 ， 蕴含着无穷的奥秘 ， 从胎土的选择、烧制的过程、杯型的拿捏、釉彩的上色等等每一道工艺都影响着茶杯的品质 。茶杯从古至今的发展中 ， 杯口经历过直口、敞口、喇叭口的交替变化、杯腹或浅或深、或大或小 ， 杯底或有足或无、杯身或者有杯耳或无、或单耳或双耳、杯身的色彩与装饰手法则变化万千 。?我国古代历来就有“客来敬茶”的习惯 ， 而茶杯从古至今继承着中华民族的茶文化 ， 是中国茶道、艺术、与习俗的缩影 ， 值得收藏 ， 又是亲朋好友之间互相赠送的一件受欢迎又大气的礼物 。?挑选茶杯?在购买瓷器茶杯时应主要对瓷器本身进行察看：器形是否周正 ， 有无变形;釉色是否光洁 ， 色度一致 ， 有无砂钉、气泡眼、脱釉等 。如果青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦 ， 不浅不深 ， 有光泽(浅则过火 ， 深则火候不够;艳则颜色过厚 ， 晦则颜色过薄) 。最后要提起轻轻弹叩 ， 再好的瓷器有裂纹便会大打折扣 。?一般来说 ， 现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好 ， 玻璃茶具次之 ， 搪瓷茶具再次之 。?瓷器茶具：普请而韵长 ， 以白为贵?瓷器无吸水性 ， 音清而韵长 ， 瓷器以白为贵 ， 约1300度左右烧成 ， 能反映出茶汤色泽 ， 传热、保温性适中 ， 对茶不会发生化学反应 ， 泡茶能获得较好的色香味 ， 且造型美观精巧 ， 具有艺术欣赏价值 。适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶 ， 如文山包种茶 。最常见的瓷器茶杯有白瓷茶杯、青瓷茶杯 。瓷器茶杯的花色比紫砂更具观赏性 。它的图案或清新俊朗或清淡悠扬 。另外 ， 目前由于陶瓷新工艺新技术与新材质的深度开发 ， 瓷器茶杯的家居装饰的品种也越来越丰富 ， 一些新瓷器茶杯中还加入各式花样图案 ， 来满足青年消费者的喜好 。?白瓷以景德镇的瓷器最为著名 ， 青瓷茶杯则主要产于浙江、四川等地 ， 尤以浙江西南的龙泉县内的龙泉青瓷最为有名 。龙泉青瓷以造形古朴挺健、釉色翠青如玉著称于世 。另外还有产于四川、浙江等地的黑瓷茶杯 ， 广东等地产的仿古仿旧茶杯都是各具特色 。?陶器茶具：造型雅致 ， 保温性好?陶器茶具 ， 造型雅致 ， 色泽古朴 ， 特别是宜兴紫砂为陶中珍品 ， 用来沏茶 ， 香味醇和 ， 汤色澄清 ， 保温性好 ， 即使夏天茶汤也不易变质 。?选择茶具 ， 除了注重器具的质地之外 ， 还应注意外观的颜色 。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调 ， 才能选配出完美的茶具 。?陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关 ， 而相同的矿物质成分因其含量高低 ， 也可变化出不同的色泽 。?陶器通常用含氧化铁的粘土烧制 ， 只是烧成温度、氧化程度不同 ， 色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色 。而瓷器的花色历来品种丰富 ， 变化多端 。?茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配 。其原则是要与茶叶相配 。饮具内壁以白色为好 ， 能真实反映茶汤色泽与明亮度 。?各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下：名优绿茶：绿茶的本质特征是“水清茶绿” ， 对茶具要求最讲究变化 。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜 ， 如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等 。透色玻璃杯 ， 应无色、无花、无盖 。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯 。?花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具 。?黄茶：轻发酵茶 ， 气香馥郁 ， 滋味醇厚 ， 所用器具以紫砂为佳 。奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯 。因为颜色黄 ， 一直都被视为尊贵的象征 ， 可以配合质地油亮圆润的上釉陶瓷饮用 。?红茶：红茶宜用白瓷冲泡 ， 用玻璃杯赏汤 ， 便于衬托它的“宝光、金晕、汤色红艳”三特点 。内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具 。?白茶：冲泡白茶需要的水温较高 ， 宜选择保温性较佳的器具 ， 茶具力求古朴、自然 ， 以陶瓷、石器为上 。白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷 。黑茶：黑茶可冲泡也可煎煮 ， 当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具 ， 借茶具的吸附性消去茶叶存放中形成的不好味道 ， 使黑茶的优点更加突出 。颜色厚重 ， 应该选择颜色清亮 ， 造型简单的茶杯 ， 可以颜色互补 ， 增加观赏性 。?当然 ， 颜色还不是最主要的 ， 不同的茶 ， 选择合适的茶具、使用合适的冲泡方法才能最好的泡出茶的味道 ， 这才是至关重要的 。【小小茶杯也蕴含无穷的奥秘，教你如何选适合自己的茶杯？】
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